

樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
湖北省襄陽(yáng)市
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樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他專業(yè)商務(wù)服務(wù)
堿面牛肉面培訓(xùn)學(xué)校-襄陽(yáng)小滋牛肉面-牛肉面培訓(xùn)供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.10
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莵莵莵莵莵莵莵莵莵


樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
陳亮
聯(lián)系電話
莸莾莵莵莵莵莵莵莵莵莵
經(jīng)營(yíng)模式
招商代理
所在地區(qū)
湖北省襄陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品





襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)大量的數(shù)據(jù)顯示,絕大多數(shù)客人的消費(fèi)動(dòng)機(jī)是隨機(jī)的,無(wú)目的的,沖動(dòng)性消費(fèi)。實(shí)際上我們可以主動(dòng)去引導(dǎo)客人的選擇,我們?cè)撛鯓尤诵曰娜ヒ龑?dǎo)客人的消費(fèi),讓客人主動(dòng)選擇我們的產(chǎn)品呢?在這里襄陽(yáng)小滋牛肉面培訓(xùn)中心給大家總結(jié)一下。
1.抓住“湊熱鬧”心理
人都會(huì)有一種從眾心理,而且這種心理是從媽媽肚子里帶來(lái)的,一旦有人對(duì)某個(gè)事物格外關(guān)注,勢(shì)必會(huì)引來(lái)旁人的目光,正因?yàn)槿说倪@種心理,我們可以充分利用去打造屬于我們自己的人氣產(chǎn)品。
2.營(yíng)造家的氛圍
店鋪的裝修不需要過(guò)分鋪張,但需要營(yíng)造一種家的感覺(jué)。利用店鋪的氛圍感,讓客人和我們的產(chǎn)品產(chǎn)生某種聯(lián)系,從而讓客人產(chǎn)生消費(fèi)買(mǎi)單的理由,類似家的情切感覺(jué),直接擊中客人內(nèi)心深處的情感世界,讓客人自然而然的習(xí)慣上我們的店鋪氛圍和喜歡上我們的產(chǎn)品。
3.愉悅的消費(fèi)感受
在店里消費(fèi)之后,我們要力求讓每位客人都感覺(jué)到快樂(lè),會(huì)讓他感覺(jué)自己做了正確的決定,為客人創(chuàng)造最愉悅的消費(fèi)感受,自然會(huì)給客人留下深刻的印象,從而會(huì)不由自主的的成為你最忠實(shí)的粉絲,客人的口碑是好的宣傳渠道。
客人一旦感受到最貼心的消費(fèi)經(jīng)歷,自然會(huì)成為我們最忠實(shí)的“宣傳員”,比打廣告來(lái)的效果更好,大到企業(yè),小到餐飲小店,創(chuàng)造最貼心的服務(wù)是重中之重。
大家常說(shuō)一碗面的精華都在湯里,所以湯的好壞會(huì)影響最終襄陽(yáng)牛雜面的口感,襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來(lái)跟大家講講如何熬面湯。
牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。
用牛肉為主料,采用三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制的老湯,經(jīng)沸煮、微煮,使主料鮮味溶于湯中,中間要經(jīng)過(guò)兩次“清俏”,成品清澈見(jiàn)底,味道極其鮮美,是牛肉面里最入味兒的湯料。
熬湯時(shí)選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨),牛肝,再按比例加入花椒、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可
襄陽(yáng)牛肉面面館培訓(xùn)除了要學(xué)到牛肉面的制作手法之外,就是店面的選址問(wèn)題,店鋪可以不用太大,根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)選擇,資金少的一間店面就可以了,做餐飲行業(yè)的,店鋪以干凈整潔重要,另外裝修可以簡(jiǎn)單一些,可以參考重慶當(dāng)?shù)仫L(fēng)格,更能夠吸引食客光顧。另外店鋪選址之前可以做一個(gè)市場(chǎng)分析,看一下周邊群體的消費(fèi)能力,一般市場(chǎng)邊上、車(chē)站邊上、工業(yè)區(qū)都是非常不錯(cuò)的地段,流量大也決定了銷量。開(kāi)店之后需要注意的是要保證每一豌牛肉面的口感,這樣口碑更好,選擇新鮮的面條和新鮮的食材,讓每一位食客吃的放心,才能夠有更多的回頭客。
襄陽(yáng)牛肉面的學(xué)習(xí)包含牛肉面、牛雜面、海帶豆腐面、以及襄陽(yáng)炸醬面等多種口味,可以說(shuō)完全能夠符合各種不同口味需求的顧客,價(jià)格也不貴,屬于平民食物,一日三餐包括宵夜都會(huì)有顧客,增加了銷售量,同時(shí)襄陽(yáng)牛肉面面館可以搭配其他特色小吃、飲料、酒品等等,可以提高銷售額。
