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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      將白蘿卜絲放入鍋里翻炒幾下，用鹽和元真糖調味，裝盤備用。把芋頭也下鍋翻炒均勻備用。蘿卜糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=210克：40克。芋頭糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=190克：60克，（也可根據自己口味增減配）。粿條預拌粉服務熱線。

       將做好的芋頭和白蘿卜倒入對應的米糊中，攪拌均勻，然后倒進模具里，（如果沒有模具，用一般的碗盤抹些油在底部也可以的）。放進蒸籠，旺火蒸30-40分鐘即可。蒸熟之后等稍涼了之后再脫模，切片時先在刀的兩面抹點油，就好切了。也可以放一部分冷藏在冰箱里，下次可以蒸熱了吃。我喜歡用油將兩面煎得金黃，或者加點醬炒一炒，搭配些蔬菜一起吃，美味又健康！粿條預拌粉服務熱線。

          說到糕點很多朋友想到的，都是各種華麗的糕點鋪里，那些做工精致、價格還不便宜的面包和蛋糕，卻很少有人會想到美味的傳統糕點，今天小編要和大家分享的，就是一種傳統又美味的糕點——米糕的做法。據老媽跟我描述，我自小就很愛吃米糕，因為我小時候經常和祖母待在一起，祖母會給我吃自己做的米糕，別人家的小孩愛吃糖，而我只要有米糕吃，就不會哭也不會鬧，很乖很聽話，后來老媽專門和祖母學了一手。粿條預拌粉服務熱線。

         自制“米糕”用糯米粉還是粘米粉？老媽這樣做，香軟蓬松更好吃。雖然長大后，記憶中已經記不清祖母做的米糕味道，但是老媽做的米糕也蠻好吃的，又香又軟特別美味，每次回家我都會打包一些帶來，當做接下來幾天的早餐，今天就將老媽做米糕的方法分享給大家。自制“米糕”，該用糯米粉還是粘米粉？老媽教我這樣做，蒸出來的米糕不僅香軟蓬松，而且口感還很清甜，味道更好吃，如果你也喜歡吃米糕，那就趕緊一起來學學，千萬別錯過了哦！粿條預拌粉服務熱線。

     別倒得太滿了，差不多8分滿即可，然后靜置15分鐘的時間，后撒上黑芝麻，在鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入處理好的大米糕生胚，蒸制20分鐘，關火燜3分鐘，即可出鍋。過年的時候，家里需要準備各種各樣的糕點小吃，與其出去買，還不如自己親手做，干凈衛生而且還不會有任何的添加劑，家人吃著也會更加放心，其實各種糕點的做法都很簡單，攪一攪蒸一蒸，便可出鍋，尤其是這款大米糕，都不用手揉。粿條預拌粉服務熱線。

      因為白糖和酵母粉放在一塊，很有可能會阻止酵母粉的發酵功效，所以我們選擇將白糖和酵母粉分開放在面粉中即可，或者是將發酵母放入水中化開，加入在粘米粉中也可以；發酵的時間要夠，冬天天冷放在溫暖的地方發酵即可，需要將其發酵至原來的2倍大才可，而且發酵好之后，一定要輕輕震一下，或者是用筷子攪拌一下，震出氣泡，蒸熟的米糕放涼后才不會回縮；蒸大米糕的時候，開水上鍋即可，因為事先已經發酵好了，如果還是涼水蒸，發酵過度就不好了，蒸熟后別急著出鍋，燜3、5分鐘更好吃1。粿條預拌粉服務熱線。