
荷霖全自動蓮藕片漂燙機-連續式蓮藕片漂燙機-藕整套加工設備廠家-支持定制
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選用肉質白、根頭粗狀、橫徑8厘米以上的鮮藕按節切斷,去掉藕蒂,削凈外皮,隨即放入清水中清洗干凈。將藕節用不銹鋼刀縱切成約二厘米厚的薄片。取明礬200克溶于清水中,將藕片淹沒在水中,以防氧化變褐。將藕片撈出(65公斤),放入沸水中燙煮。在燙煮過程中,先加入明礬300克,碳酸鈉100克,并經常攪拌,待煮熟后撈出倒入清水中浸泡12小時后,再撈出瀝干。先將砂糖20公斤配清水加熱,溶解成40%的糖液,倒入已瀝干的藕片,浸漬12~20小時,一起倒入鋁鍋煮40分鐘,另加砂糖20公斤,繼續煮20分鐘左右。隨后全部倒入缸內,糖漬8天左右,濾去原糖液,另用砂糖25公斤加開水5公斤,與藕片一起入鍋煮沸約30分鐘,并不斷攪拌,使糖均勻地滲入藕片。當溫度達到112℃時,起出藕片。在藕片冷卻過程中,將砂糖5公斤配水0.5公斤,加熱溶解,趁熱澆在藕片上,邊澆邊拌,冷卻后即為成品。
工作原理:采用優質不銹鋼制作;溫度、速度可根據工藝要求設定;該機運行平穩,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易 變形,易保養,減少了勞動力。適用于圓蔥、辣椒、豆芽、金針菇、韭菜、白菜等蔬菜的蒸煮,殺青。流水線中的設備采用優質國標304不銹鋼制作蒸汽、電、燃氣可加熱方式:溫度、速度可根據工藝要求設定:該機運行平穩,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養,減少了勞動力。整機含有自動控溫裝置、自動進出料,加熱裝置、熱水儲存裝置等:該設備采用變頻傳動,輸送速度穩定,實現了自動連續生產的目的。
適用范圍
1、蔬菜氣泡式清洗機:辣椒,青菜,生姜等
2、水果氣泡式清洗機:蘋果,梨,李子,梅子等
3、中藥材氣泡式清洗機:桔梗,細辛,天麻,種植人參等,根、莖、葉類均可
4、蜜餞果脯氣泡清洗機:葡萄,山楂,紅棗,青梅,沙果,草莓等
5、海產品氣泡式清洗機:沙丁魚,面條魚,帶魚等海產品
本公司同時開發、設計、生產以上各項產品深加工整條流水線整套設備,技術領先,自動化程度高,工藝精細。
氣泡清洗機技術參數表:
型號 | 網帶寬度 | 功率 kw | 外形尺寸mm | 處理量 | 耗水量 |
QX-4000 | 800 | 2.95 | 4000*1400*1300 | 500kg/1T | 1.5方 |
QX-5000 | 800 | 2.95 | 5000*1400*1300 | 1T | 2方 |
QX-6000 | 800 | 3.75 | 6000*1400*1300 | 1.5T | 2.5方 |
QX-8000 | 800 | 5.20 | 8000*1400*1300 | 2T | 3方 |
山東荷霖食品機械有限公司坐落于中國的恐龍之鄉——山東諸城,
是一家專業從事蔬菜,海產品,肉類,中藥材加工機械開發,設計、制造及銷售的現代化企業。
主導產品有氣泡清洗機,篩板清洗機,巴氏殺菌機,脫鹽機,連續式漂燙機,蒸煮冷卻機,毛刷清洗機,噴淋式清洗機,渦流清洗機,振動篩,風干瀝水機,翻轉式吹干機,隧道式烘干機,凈菜加工設備,夾層鍋,行星攪拌炒鍋等。
專業承接大型蔬菜,海產品,中藥材初加工、深加工項目。
蔬菜清洗設備(菠菜,油菜,土豆,胡蘿卜等蔬菜)
速凍,保鮮蔬菜深加工成套設備(蓮藕,西蘭花,山野菜,玉米,毛豆,豆角)
凈菜加工成套設備(葉類,根莖類清洗去皮切割挑選包裝等)
低溫巴氏殺菌設備(酵素,醬腌菜,果汁,果凍等)
即食菌類(金針菇,杏鮑菇)加工成套設備,
醬腌菜(蘿卜條,黃瓜,大蒜頭,榨菜)加工成套設備,
土豆條/土豆片/土豆泥加工成套設備,
海產品(蛤蜊,海虹,帝王蟹,龍蝦,魚類)加工成套設備,
速凍食品(小龍蝦,)生產線,
中藥材(黨參,當歸,三七,天麻,丹參,蒲公英,桑葉)加工成套設備
火鍋底料炒鍋,低溫巴氏殺菌瀝水風干成套設備
袋裝休閑(鄉巴佬,小魚仔,)食品加工成套除油洗袋風干瀝水設備

