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山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
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教你做素包子的訣竅方法

教你做素包子的訣竅方法

     1：炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調(diào)拌成餡，然后再將餡放在皮上卷起來切成段，兩頭粘面糊在油鍋內(nèi)炸制而成。炸素卷圈，色澤金黃，外脆里嫩，清淡適口，是天津特色風(fēng)味小吃。

     2：素包兒，是當(dāng)年天津素包兒鋪或蒸食鋪里所賣，用切碎的粉皮、香干，加入一點(diǎn)豆挺兒（綠豆芽），用麻醬、醬豆腐汁和香油，攪拌成餡，包成的包子。包子頂部要捏花折兒。

     3：灌湯類型，就是吃的時(shí)候一咬開皮會(huì)有很多汁水的一種餡。就是在餡中加入白菜或西葫蘆等水分大的菜，當(dāng)然相對包的時(shí)候會(huì)有些出水，但只要處理得當(dāng)也沒問題的。

燃?xì)庹舭鼱t推薦：健腦益智的明星食材

蒸煮爐推薦：健腦益智的明星食材

     1:金針菇，金針菇中的含量明顯高于其他菇類，有加強(qiáng)記憶、開發(fā)智力的作用，因此經(jīng)常食用金針菇，對增加大腦營養(yǎng)，提高智商和智力，增強(qiáng)思維力、記憶力是大有裨益的。

     2：核桃，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退，是良好的健腦食品，常食核桃有益于補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，有健腦益智的作用。

     推薦一些健腦益智的小竅門：不要用鋁鍋、鋁壺等廚具，經(jīng)常食用含鋁廚具，會(huì)造成鋁攝入過多，過多的鋁會(huì)影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍。

     運(yùn)動(dòng)手指有益健腦，僅活動(dòng)一只手只能刺激對側(cè)大腦半球，平時(shí)可做些同時(shí)運(yùn)動(dòng)雙手的活動(dòng)，比如織毛衣、培植花草、玩健身球或用手揉核桃等，都對健腦有益。

關(guān)于蒸煮爐

     現(xiàn)在包子房和酒店，飯店等地方都是使用蒸煮爐，供應(yīng)包子饅頭等蒸的東西，方便快捷、省時(shí)省力，全電型多種蒸煮爐等，廠家直銷，價(jià)格低，質(zhì)量有保證，節(jié)能蒸煮爐特點(diǎn)： 添加防干燒裝置，安全性能好，使用壽命長。操作方便, 帶風(fēng)機(jī)、比普通蒸煮爐節(jié)能60%。采用進(jìn)口不銹鋼板，全不銹鋼電熱管（用電）。節(jié)能燃?xì)庹糁鬆t采用液化氣爐頭，使用內(nèi)燃導(dǎo)熱技術(shù)節(jié)能。可以制作各種風(fēng)味蒸包、饅頭等。經(jīng)濟(jì)、安全、衛(wèi)生，適合于飯店，蒸包鋪，學(xué)校食堂等。蒸煮爐技術(shù)參數(shù)和規(guī)格(參數(shù)有所不同，詳細(xì)資料可咨詢我們)： 數(shù)： 型號：蒸煮爐(蒸爐)  燃?xì)忸~定壓力：2800Pa 實(shí)際熱負(fù)荷：20KW/h 重量：250Kg 外形尺寸(mm)：650*650*750