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武漢香來爾食品機械有限公司主營：膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機

品牌炒米機，多功能炒米機，節能炒米機，香來爾炒米機，武漢香來爾專業制造商，炒米機,節能炒米機,環保炒米機，多功能炒米機本機是根據工廠化加工各種炒貨的工藝需要而設計制造，采用380V電壓。加熱溫度均勻，溫度自動控制，不銹鋼滾筒和加熱元件使用壽命長，操作方便，出口加蓋使溫度集中在筒內不散失，升溫速度快，節約電能，降低炒制成本，環保衛生。國內好的炒米機供應來武漢香來爾食品機械,本廠專業生產多功能炒米機,香來爾機械廠生產的炒米機價格是多少。

 本機是工廠化生產各種炒貨的理想加工設備，適用于超市、商場、食品專賣店、食品加工廠使用。整機采用優質不銹鋼制作，干凈整潔，不污染環境和影響市容，一投放市場就受到廣大用戶的歡迎。

該機器可用鹽炒，炒米更衛生、口感更好，符合國家有關食品安全條例；進料后自動炒制，自動與鹽分離，鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器，可調快慢。炒制溫度可調。省工省時，炒制食品質量穩定、顔色一致；是米花糖、凍米糖、蒸谷米、等企業的福音。

怎么炒米，怎樣炒出來的米香甜，而不需要添加香精，天然而營養呢？那當然是有訣竅的啊。還可以根據口味加入鹽，或者糖做成各種風味的炒米。上武漢香來爾購買機械，炒出來炒米顏色均勻，顆粒一直飽滿。

型號：xlr-cmj500

直徑：700毫米（受熱滾筒）

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

電機功率：1.5千瓦

電壓：家用220v/工業380v（合同約定）

燃料：燃氣，用氣 量：石油液化氣1.5公斤/小時  天燃氣3立方/小時

炒米糖的做法炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。

1.選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯米，篩去碎米后，用清水泡浸一夜。

2.拌糖籠蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒進適量的米糖，充分拌勻，置蒸籠中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。

3.碓臼熟米。把篩去米糠、各自分散、略帶彈性的熟米，拌以花生油適量，堆放12小時后，分批用碓臼，臼時要不斷把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁為止。

4.爆米花。先把備好的勻砂適量，倒進鐵鑊中，以猛火炒紅，再放入適量扁熟米混炒，待全部爆成米花后，取出，再繼續放入扁熟米。

5.熬煮糖油，用黃糖或白糖均可，按米花的重量投放適量的糖，加水，放進一些姜塊，以慢火熬制，濃縮，待糖油幾次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球狀為合適濃度

6.成型。先在竹箕內堆放好米花，迅速把已煮好的糖油澆進堆中，接著以最快的速度把米花與糖油拌勻，以竹筒或他物壓平，待散溫凝固，用刀切成小塊，移放瓦缽（或鐵箱）中，密封保藏。