
高光-供應-食品級-特丁基對苯二酚
價格
訂貨量(袋)
¥150.00
≥100
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钼钼钻钴钴钸钹钴钸钹
在線客服
化學名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌 外文名:Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱:TBHQ 分子式:C10H14O2 CAS:1948-33-0
分子量:166.22 沸點295℃, 熔點126.5~128.5℃。
TBHQ即特丁基對苯二酚,為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種 淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。
②.TBHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用;
直接法: 將油脂加熱至35~60℃,按所需比例量加入 TBHQ,強力攪拌10~15分鐘,使其溶解,然后持續攪拌(不必大力攪拌以免過多的空氣進入)20分鐘左右,確保 TBHQ均勻分布。
◆種子法: 先將 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的 TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接或以計量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻。
◆泵送法 將種子法配制的 TBHQ濃縮液,通過不銹鋼定量泵按規定比例注入需穩定的有固定流速、流量的脂肪或油類的管道內。管道內要確保產生足夠的湍流,使TBHQ分布均勻。
應用范圍
TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅果食品(2007年2月增補)等。
最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01~0.02%。
山東高光生物科技有限公司是一家集科、工、貿、研為一體的綜合性公司。目前擁有食品添加劑防腐劑、酸度調節劑、劑、乳化劑、著色劑、酶制劑、增稠劑、甜味劑、穩定劑、凝固劑、水分保持劑、維生素、氨基酸、營養強化劑、植物提取物、香精香料等、聚丙烯酸鈉、復配增稠劑、乳化劑、膨松劑、色素、固態調味料、半固態調味料及食品類預拌粉等。 公司始終堅持以新型食品添加劑為研究開發方向,站在食品應用科技的前沿,有針對性的為食品生產企業提供品質優良、經濟實用的各類新型添加劑,并輔以細致、周到、熱情的應用技術服務,幫助企業解決工藝配方等方面的難題,開發適銷對路的新產品。目前我公司的食品添加劑產品種類包括:食品級聚丙烯酸鈉、復配增稠乳化劑、復配膨松劑、復配著色劑、復配水分保持穩定增稠劑、復配酸度調節乳化增稠劑、復配劑、方便米面制品改良、拉面柔軟劑、掛面改良劑(亮白、亮黃型)、速凍制品改良劑、豆制品改良劑...

