
銷售供應焦磷酸二鈉-食品級焦磷酸二鈉用途
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銷售供應焦磷酸二鈉 食品級焦磷酸二鈉用途
焦磷酸二鈉簡介:
含量:99
分子式:Na2H2P2O7
相對分子質量:211.94
CAS:7758-16-9
性狀:白色結晶粉末,溶于水,水溶液呈酸性。不溶于乙醇,相對密度2.45,熔點890。相對密度1.862,有吸濕性。220以上分解成偏磷酸鈉。
用途:緩沖劑;膨松劑;酸度調節劑;水分保持劑;金屬螯合劑。可用作方便面的耐煮助劑,火腿、香腸、面粉的改質劑,面點、餅干的膨松劑,用于面包、糕點等合成膨松劑的酸性成分,CO2的產生時間較長,適用于水分含量少的焙烤食品(如煎餅),漢堡牛肉餅的調味劑,香腸pH調節劑,菜類的色澤改進,水產品、罐頭食品的螯合劑。
包裝:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,
運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免
應用領域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
我司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。歡迎來電咨詢索取更多產品資料,