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山東吉聚食品級果膠分解物廠家-果膠分解物價格
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發貨地 山東省菏澤市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
是否進口 否
型號 食品級
含量 99％
有效物質含量 99％
類型 其他
成分 其他
包裝規格 25*1
執行標準 國標
主要用途 防腐劑
CAS --
產品名稱 山東吉聚食品級果膠分解物廠家 果膠分解物價格
品牌 吉聚
商品介紹
- 基本信息
- 是否進口：否
- 型號：食品級
- 含量：99％
- 有效物質含量：99％
- 類型：其他
- 成分：其他
- 包裝規格：25*1
- 執行標準：國標
- 主要用途：防腐劑
- CAS：--
山東吉聚食品級果膠分解物廠家 果膠分解物價格 山東吉聚食品級果膠分解物廠家 果膠分解物價格
果膠分解物
果膠分解物 產品詳解 中文名稱 果膠分解物 英文名稱 Pectin digests 用途 食品添加劑-防腐劑 果膠分解物 性質 化學性質 主要成分為半乳糖醛酸(C6H10O7=194.14)和低聚半乳糖醛酸。淡褐色至褐色液狀或糊狀物，有柔和的無刺激性酸味，與有機酸鹽合用有緩沖作用。其結晶有兩種形態，α型為帶有一個水分子的針狀結晶，熔點159，溶于水，微溶于乙醇；β-型熔點166，與鹽酸共熱會生成糠醛。在Ph5.5以下，對革蘭氏陽性菌和陰性菌，尤其是乳酸菌有很強的抑菌作用。對食品有提高風味和調味作用。溶于水，不溶于乙醇和油脂。 生產方法 由葡萄柚(Citrus paradisi)和蘋果(Malus pumila)等果皮經壓榨后，粕中所含的原果膠在由醇母分泌的酶作用下所得的酶解物，再經提純而得。 用途 防腐劑。用于酸漬蔬菜、牛肉餅、澆汁類、羹湯制品等。適用于pH＜6的產品。
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公司名稱 山東吉聚生物科技有限公司
聯系賣家 陳經理 
（QQ：2401805280）
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地址 山東省菏澤市
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