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L-抗壞血酸棕櫚酸酯耐高溫，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油中等。

抗氧化劑；護色劑

 L-抗壞血酸棕櫚酸酯含油食品、食用油、動植物油中等，

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。  

 

2.粉末狀食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。   

<限量>：GB2760-2011 1.乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調制產品，0.2g/kg； 

2.脂肪，油和乳化脂肪制品 0.2g/kg；基本不含水的脂肪和油 ，0.2g/kg；

3.即食谷物，包括碾軋燕麥（片）0.2g/kg； 

4.方便米面制品0.2g/kg； 

5.面包0.2g/kg； 

<貯存>：于陰涼干燥處密封保存，禁止與有毒物品混放