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山東吉聚食品級花色素酶廠家-花色素酶價格
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發貨地 山東省菏澤市
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商品介紹
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是否進口 否
型號 食品級
酶活力 10萬
類別 其他
酶活力保存率 99％
砷含量 0％
有效物質含量 99％
重金屬 0%
包裝規格 25*1
主要用途 酶制劑
產品規格 25*1
CAS --
產品名稱 山東吉聚食品級花色素酶廠家 花色素酶價格
品牌 吉聚
商品介紹
- 基本信息
- 是否進口： 否
- 型號： 食品級
- 酶活力： 10萬
- 類別： 其他
- 酶活力保存率： 99％
- 砷含量： 0％
- 有效物質含量： 99％
- 重金屬： 0%
- 包裝規格： 25*1
- 主要用途： 酶制劑
- 產品規格： 25*1
- CAS： --
山東吉聚食品級花色素酶廠家 花色素酶價格 山東吉聚食品級花色素酶廠家 花色素酶價格
性狀：灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達到消色的目的。最適pH值3.5左右，最適溫度50°C。
用途：酶制劑。主要作用花色素的色素去除劑；在桃子罐頭生產中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導致的變色。對果醬、果凍、果酒等色澤過深者，亦可用于改進成品色澤。
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公司名稱 山東吉聚生物科技有限公司
聯系賣家 陳經理 
（QQ：2401805280）
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手機 憩憭憫憥憦憫憧憥憤憭憦
地址 山東省菏澤市
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