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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      步，將糯米和粘米混合倒入盆中，然后放入清水提前充分浸泡1-2天，撈出后放入破壁機中，倒入準備好的純牛奶，將其打勻成米糊，打好后用盆盛好備用。第二步，往打好的米糊中加入酵母和20克白糖，攪拌均勻后封上保鮮膜，晾至一旁任其發酵2～3小時；待盆中的米糊體積明顯變大，并且充滿氣泡，意味著米糊已經發酵好了，即可將其取出，倒入剩下的白糖，并加入適量溫水將其充分攪拌均勻，放置一旁醒發備用。粿條專用粉服務熱線。

       東北年糕先把面打濕了。鍋里鋪上籠屜，撒上蕓豆，紅棗或者小豆。然后在撒黃米粉，一層一層的撒。每次蒸熟一層就在撒一次。一直到撒完。這樣做出來的年糕口感好，粘性特別的大，米香味很濃郁。屬于東北的特產的黃米年糕。現在會做的人很少了，這是奶奶的老手藝了。雙手合十搓開米粉里的疙瘩疙瘩、這步比較慢要仔細的搓，大約要搓半個小時左右。粿條專用粉服務熱線。

         酒釀米糕做法如此簡單，一碗面粉、半碗酒釀和兩勺白糖一攪拌即可，喜歡吃老家白糕，其實就是米發糕，酸酸甜甜特別好吃，早餐配上豆漿或者牛奶也是不錯的營養餐。其實在家做米發糕也很簡單，加上奶粉或者雞蛋清等，營養更好。粿條專用粉服務熱線。

       在家做米發糕，根據自己喜歡的口味改良傳統的米糕，加入酒釀（醪糟），做成酒釀米糕口感更特別。如果加入一個雞蛋清，把雞蛋清打發加入一起發酵，會更加松軟好吃。下面分享我前兩天做的酒釀米糕，一碗面粉、半碗酒釀和兩勺白糖一起攪拌即可！特別的松軟好吃，不會做的朋友可以嘗試做喲！粿條專用粉服務熱線。

       并且在吃的時候還會聞到濃郁的奶香味，因為里面有加上牛奶，所以香味會更加濃郁，大家品嘗起來也就更加好吃，因此能深受家人以及客人的喜愛。其次大米糕也是一個人人學得會的一個甜品，做成大米粉之后，和一下，接著蒸一下就可以吃，所以說這個簡單的步驟人人都能學得會。因此就算是國慶期間將它作為甜品給客人吃，也是不會丟面子，反而會獲得稱贊的。那接著就給大家說道下做法，感興趣的朋友可以試著做上一點吃1。粿條專用粉服務熱線。

       將70克糖，300克粘米粉和300ml水倒入不銹鋼鍋中，灶具開小火，邊煮邊攪拌成流動的糊糊，關火放置冷卻至常溫。5克酵母用30ml溫水融化，倒入常溫狀態的糊糊中，充分攪拌勻，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘。40分鐘后，取掉保鮮膜，觀察下，糊糊有小氣泡狀，用湯勺盛起再倒下，滴落的米糊不會馬上消失，即米糕糊糊制作成功。粿條專用粉服務熱線。