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諸城市俞洋食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
速凍機(jī)-多功能包子速凍設(shè)備-不銹鋼水餃速凍流水線
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥30000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莻莵莵莺莺莼莼莺获莽



諸城市俞洋食品機(jī)械有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
徐楊
聯(lián)系電話
莸莻莵莵莺莺莼莼莺获莽
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品


諸城市俞洋食品機(jī)械有限公司主營(yíng):果蔬清洗設(shè)備,真空包裝機(jī),速凍設(shè)備,凈菜加工設(shè)備





速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過(guò)程中,經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫速凍過(guò)程。
- 包子隧道式液氮速凍機(jī)操作工藝流程和設(shè)備核心技術(shù)特點(diǎn)介紹
- 適用于包子,饅頭,花卷,肉夾饃,手抓餅,酥餅的液氮速凍。
- 液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種;液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的極低冷量, 快速帶走食品的熱量,凍結(jié)速度快,快速鎖住凍品水分,減少水份丟失,確保食品的新鮮和外觀,這是傳統(tǒng)壓縮機(jī)制冷所無(wú)法比擬的。
- 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,液氮速凍機(jī)將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。
- 隧道式液氮速凍機(jī)簡(jiǎn)介及特點(diǎn):
- 1、采取簡(jiǎn)單、清潔方便的設(shè)計(jì)理念,不需要停機(jī)除霜,能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率;
- 2、液氮速凍機(jī)的工作溫度可在-30~-120℃任意設(shè)定,可速凍各種海鮮、肉類、魚(yú)肉和整魚(yú)、水果蔬菜、包子、即時(shí)快餐和烘焙食品等等。
- 3、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機(jī)、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實(shí)時(shí)報(bào)警裝置、變頻調(diào)速器等組成;
- 4、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板,為一鍵式啟動(dòng)模式,簡(jiǎn)單易學(xué),所有運(yùn)行數(shù)據(jù)一目了然,并可隨時(shí)調(diào)整運(yùn)行速度和速凍溫度,實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化;
- 5、隧道內(nèi)冷量循環(huán)和抽排風(fēng)系統(tǒng)由專用電機(jī)和低溫風(fēng)扇(技術(shù))組成,隧道內(nèi)的低溫風(fēng)機(jī)毋須停機(jī)除霜,可連續(xù)運(yùn)行而不被凍住,同時(shí)確保食品快速均勻凍結(jié)和冷媒被效率地利用;
- 6、速凍所需的液氮量,根據(jù)設(shè)定的溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)閥門的開(kāi)啟度,在保證隧道內(nèi)溫度均勻的情況下,限度的節(jié)省液氮的用量;
- 7、速凍機(jī)隧道上蓋可垂直升降,可充分方便地清洗隧道內(nèi)部,確保被凍食品衛(wèi)生安全



