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山東爐旺達廚業有限公司主營：電磁灶,廚房設備,炊事機械,食品機械

炒糝大鍋灶

炒糝大鍋灶最忌水汽和濕氣

     炒糝大鍋灶最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。據中國飯店協會統計，全國共有餐飲飯店400多萬家，保守估算中餐館300萬家，平均每家3個爐灶頭，全國就有900多萬個爐灶頭，目前市場上使用銀珠商用爐灶立體節能技術的爐灶頭10萬個左右，只有1%左右，還有99%的。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。炒糝大鍋灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行炒糝大鍋灶的操作。

炒糝大鍋灶主要特點

1.改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

2.減少配套：電磁湯爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

山東爐旺達廚業有限公司是一家致力于研究和開發商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩定性。

優點1.低成本。紅外靜音燃氣灶每小時消耗4立方米;根據價格2.5元-3.5元，每小時僅需10-14元。分段火力，可單門操作，整個機器都是采用不銹鋼制作，低廉耐用，全不銹鋼精工詳實人道化設計，鹵肉煮粥桶耐用，易清潔。普通燃氣灶每小時約15-25元，電磁爐每小時約20-30元。 2，不怕停電。紅外線靜音燃氣灶采用無鼓風機設計，不怕停電。傳熱油用作傳熱介質，外襯和內襯中的傳熱油通過電加熱或氣體加熱來加熱。在傳熱油吸收熱量后，將其轉移到內罐中并且烹飪內罐中的食物。與傳統產品相比，液體導熱盤具有加熱，節能，省時，不結垢，使用方便等特點，外襯層中間不存在壓力和內襯，使用安全可靠。本實用新型可廣泛用于大型餐館和食堂，用于烹飪豆漿，煮飯和湯。