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中文名稱: 維生 素 B6 

中文同義詞: 吡哆素;鹽酸吡哆辛

英文名稱: Vitamin B6 

英文同義詞: BIOEPIDERM

CAS號(hào): 8059-24-3 

分子式: C10H16N2O3S 

分子量: 244.31 

EINECS號(hào): 200-399-3  

該品為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質(zhì)。在水中易溶，在乙醇中微溶，在*或乙醚中不溶。

 維生 素b6是人體脂肪和糖代謝的物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生 素b6，富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。

一般添加量為0.1—1.0%.可將本品加入水相溶解后，再加入其它成分配制產(chǎn)品。

用    途：主要用于皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢。也適于、皮膚炎癥、一般性，脂溢性和落屑性皮膚等化妝品制劑?？芍瞥筛嗨?、乳液和醇溶液。一般與其他維生 素配合使用，本品PH值較低，應(yīng)予以注意。

維生 素B6的食物來源很廣泛，動(dòng)物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥)、蔬菜和堅(jiān)果類中含量較高。動(dòng)物性來源的食物中維生 素B6的生物利用率優(yōu)于植物性來源的食物。在動(dòng)物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。[2] 

各種食物中每100g可食部份含維生 素B6量如下：酵母粉3.67mg，脫脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡蘿卜0.7mg，魚類0.45mg，全麥抽取物0.4～0.7mg，肉類0.3～0.08mg，牛奶0.3～0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘藷0.14～0.23mg，豌豆0.16mg，黃豆0.1mg，橘子0.05mg。

生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生 素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生 素。1936年定名為維生 素B6。維生 素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生 素B6在酵母菌、*、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生 素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。上應(yīng)用維生 素B6制劑防治妊娠和放射病。