

青州市和興食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 柿餅
迷你山楂塊加工-仙楂來(lái)了-山楂塊工廠
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥99.00
≥10
店鋪主推品 熱銷潛力款
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青州市和興食品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
山楂片又稱為山楂餅,是以山楂為主要材料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經(jīng),有消食化積、散瘀的功效。一說(shuō)到山楂,人們首先想到它能助消化。其實(shí),山楂除了消食外,還有很多功效。前不久,天津環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所有關(guān)人員對(duì)國(guó)內(nèi)常見的30種水果的活性進(jìn)行測(cè)定后,認(rèn)為山楂的作用位居群果之首。山楂片是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,但不論怎么吃,都不要過量。山楂片是一種以山楂為原料制成的食品,有健脾開胃的效果。產(chǎn)品為圓形薄片,色澤鮮艷,厚薄均勻,質(zhì)酥適度。含糖量約為85%,還原糖含量約為9%,總酸約為1.5%,還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,食后有生津開胃、助消化、等功效。







別看山楂好像很常見,其實(shí)山楂的種類并不多。因?yàn)樯介枪嗄緟采蚴切棠镜墓麑?shí),再加上它不像蘋果、香蕉、梨這樣常見的水果受人歡迎,所以大面積種植的地方并不多。大部分種植的,都是用于藥用或是做成零食。
平時(shí)常見的冰糖葫蘆,也不是每種山楂都能做,因?yàn)楸呛J講究外脆內(nèi)綿的口感,雖然普通山楂是早的品種,但是這種山楂的果肉都比較硬,個(gè)頭還小,吃起來(lái)口感不好,所以多作為藥用或是做成山楂罐頭。


帶有回憶色彩的山楂果也是大家小時(shí)候愛吃的零食之一,因?yàn)樗诟熊浻植皇ыg性,酸酸甜甜特別受孩子的喜歡。果的制作方式也比較復(fù)雜,它需要先把山楂洗凈去籽和柄,再和綿白糖一起放入鍋中煮熟,接著再用機(jī)器攪拌成膏狀,后放進(jìn)烤盤里經(jīng)過高溫烤制,去掉多余的水分,切好卷起之后,就是新鮮美味的果了。需要注意的是,不要混入了與山楂相克的藥材,也不要在和山楂茶的前后吃海鮮和含有維生素C的食物。
