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山東省博興縣興福鎮銳冰制冷設備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
?風幕柜和直冷柜的區別

風幕柜和直冷柜的區別

風幕柜：風冷風幕柜的有一風扇，自動除霜，不結冰。直冷風幕柜，無風扇，結冰，手動除霜。

直冷柜：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

直冷和風冷由于制冷方式不同，主要性能指標亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。 風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。

風幕柜貯藏水果的管理工作

風幕柜貯藏水果的管理工作，主要是調節控制風幕柜貯藏環境溫濕度和氣體成分。溫度調節是根據不同品種，在不同期對溫度的要求，控制風幕柜制冷劑的蒸發速度以控制風幕柜柜溫。風幕柜常因冷卻管系統結霜，而阻礙熱的傳導，影響冷卻效應，并且因結霜，致使風幕柜柜內濕度過低，故應定期升溫除霜，并及時淋濕或噴霧調節風幕柜濕度。風幕柜的通風換氣宜在夜間進行，若風幕柜柜內二氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒jian吸收。

我們知道風幕柜雖然能夠保鮮食品，但是并不是可以保存的。我們存儲在里面的食品也并不是沒有細菌的，而是會被冷藏冷柜抑制生長而已。一旦食品放久了，或是食品的品種太過繁雜就很容易滋生各種細菌。嚴重影響我們的身體健康，我們面對這樣的問題，我們該如何才能使冷柜內的細菌減少，高它的能力呢?接下來說一下冷柜的方法。