

日照左園飲品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬汁
瓶裝果醋貼牌代工-果醋代加工-左園飲品
價(jià)格
訂貨量(甁)
¥5.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將專尋尅將尃尋尃将尅

日照左園飲品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
崔總
聯(lián)系電話
専將專尋尅將尃尋尃将尅
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省日照市
主營(yíng)產(chǎn)品






荔枝果醋以新鮮、成熟的荔枝果實(shí)為原料,其制備方法包括榨汁調(diào)整、酒精發(fā)酵、破碎酒精酵母、醋酸發(fā)酵、澄清與滅菌、成品;生產(chǎn)的荔枝果醋較好地保留了荔枝本身固有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香氣。荔枝醋的生產(chǎn)可解決荔枝貯藏期短,不耐貯存這一問(wèn)題;同時(shí),為果醋增添了一個(gè)新品種,豐富果醋市場(chǎng)。同時(shí)深化了荔枝加工,對(duì)提高荔枝產(chǎn)品的附加值,增加農(nóng)民收入,促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的意義。

荔枝醋,是指以 荔枝經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以荔枝汁等原料而成的果醋飲品。和我們平時(shí)所說(shuō)的米醋不是一回事。。 荔枝醋兌以 荔枝汁使得口味酸中有甜,甜中帶酸,既消解了原醋的生醋味,還帶有果汁的甜香,喝起來(lái)非常爽口。荔枝醋不具備保健功能,但是還是具有很好的開胃的效果,火鍋、烤肉等時(shí)候,飲一口非常解膩。荔枝醋、荔枝飲品

果汁制醋是先榨出果汁,然后采用液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行發(fā)酵。這種方法具備液態(tài)制醋工藝的優(yōu)點(diǎn)。但此法由于使用純培養(yǎng)的菌、酶系不豐富,再加上釀造周期短,產(chǎn)品的風(fēng)味、色澤存在不足。因此,一般要經(jīng)過(guò)兩個(gè)月以上的陳釀過(guò)程,使食醋的色、香、味進(jìn)一步形成,從而提高食醋的品質(zhì)。其工藝流程如下:荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過(guò)濾→調(diào)整糖濃度→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→陳釀→過(guò)濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。

