

日照左園飲品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬汁
左園飲品-禮品荔枝飲料代加工-左園荔枝飲料貼牌
價(jià)格
訂貨量(甁)
¥5.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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日照左園飲品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
崔總
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省日照市
主營(yíng)產(chǎn)品






荔枝具有栽培粗放、壽命長(zhǎng)的特點(diǎn),經(jīng)營(yíng)荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產(chǎn)值在果樹生產(chǎn)中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。荔枝除鮮食、干制外,果肉還可罐制、漬制、釀醋和制成其他加工品,是發(fā)展食品工業(yè)的重要原料。荔枝的核含有57%的淀粉,也可釀酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧,是制藥的原料,種子亦可入藥。

荔枝醋作為果醋中的一種,它具有果醋的所有保健功效同時(shí),荔枝醋還具有荔枝的特有風(fēng)味物質(zhì),使人們?cè)谙碛美笾Υ椎淖萄a(bǔ)的同時(shí)陶醉在荔枝香氣中。荔枝醋具有很多的好處。食醋的風(fēng)味成分主要是揮發(fā)酸,而不揮發(fā)酸含量較少。水果中不揮發(fā)酸含量較多,且水果酸甜適口,香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發(fā)性有機(jī)酸,風(fēng)味優(yōu)良,在果醋生產(chǎn)中可直接進(jìn)入成品中,改變了果醋中不揮發(fā)酸和揮發(fā)酸(主要是醋酸)的比例,使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和,從而提高果醋的口感質(zhì)量。
荔枝是熱帶代表性水果。利用荔枝為原料開發(fā)荔枝果醋,不僅是荔枝產(chǎn)業(yè)增值的一條重要途徑,還可以豐富果醋產(chǎn)品的種類。以荔枝為原料,采用不同的發(fā)酵方式釀造荔枝果醋,優(yōu)化了靜止發(fā)酵和搖瓶發(fā)酵的工藝條件,并研究營(yíng)養(yǎng)因子對(duì)醋酸發(fā)酵的作用。荔枝果醋在陳釀過程中揮發(fā)性風(fēng)味成分的變化,對(duì)荔枝果醋進(jìn)行澄清實(shí)驗(yàn)并經(jīng)調(diào)配制得適合直接飲用的荔枝果醋飲料。

