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名稱:對羥基苯甲酸乙酯鈉

商品名稱:尼泊金乙酯鈉

分子式:C9H9O3Na

分子量:188.8

物化性能:本品為白色吸濕性粉末。易溶于水,呈堿性。

用途:本品為水溶性防腐劑,主要特點是安全、廣譜抑制***。；食品工業（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等）；紡織工業（紡織品、棉紗、化纖）的防腐。以及其他如化妝品、飼料、日用工業品的防腐。

包裝:25公斤/桶；,內復合鋁膜袋。

*特殊要求可另議

 

    尼泊金酯、尼泊金酯鈉鹽是由尼泊金酸和醇類物質經酯化、異構、純化精制而成，是一種廣譜性食品防腐劑。本品特點是在pH值4~8范圍內均有較好的效果，不隨pH值的變化而變化，性能穩固且毒性低于苯甲酸。其作用機理是抑制微生物細胞的活性、破壞微生物的細胞膜結構，達到防腐的效果。

  本品有水溶型和油溶型兩種類型，耐高溫、不吸水、不易氧化變色，在建議添加量下無異味，某些情況下還能增進產品的風味；其抑制***范圍廣，添加量少，對人體***。

 

指標

指標	尼泊金甲酯	尼泊金乙酯	尼泊金丙酯	尼泊金丁酯
含量，%≥	99.0	99.0	99.0	99.0
熔點，℃	125~128	115~118	95~98