

日照左園飲品有限公司
主營產品: 果蔬汁
瓶裝果醋OEM-果醋貼牌代工-瓶裝果醋代加工
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對于上班族來說,果醋是能夠消除疲勞的飲品。一般來說,果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢,有利于清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動后,人體內會產生大量乳酸,人就會感覺特別疲勞,如在此時喝上一小瓶果醋,能促進代謝功能恢復,從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間,是一天中容易疲勞的一個時段,在此時喝250毫升果醋,有非常好的解乏效果。
果醋是以水果或果品的濃縮汁為主要原料,利用現代生物技術釀制而成的一種飲料飲品。果醋口感酸甜,帶著淡淡的果味,它兼有水果和食醋的營養保健功能,是集營養、保健、食療等功能為一體的新型飲品。科學研究發現,果醋具有多種功能。非常的收歡迎,銷量非常的好。日照左園飲品生產加工出售荔枝醋以及其他飲料的代加工,歡迎咨詢訂購。

果醋制作方法
①果品處理:先剔除蟲果及腐爛部分,然后洗凈放入木制或不銹鋼容器中搗碎。
②拌料:在搗碎的果料中摻入麩皮,用量以手握原料能從指縫中擠出水為宜。再在拌好的原料中加入總量3%的麩曲,攪拌均勻后,堆成高1-1.5米的饅頭形。
③發酵:每日倒料1-2次,溫度控制在35℃左右。溫度低時,可用覆膜覆蓋保溫。約經10-15天,原料發出醋香味,溫度同時下降,裝入陶瓷缸,加蓋后熟。
④淋醋:后熟1周后,加入與料同重的水,浸泡4-5小時,然后淋醋。
⑤殺菌貯藏:果醋淋出裝瓶后,在60-70℃下殺菌10分鐘,即可貯藏。

