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?飲料展示柜壓縮機(jī)

飲料展示柜壓縮機(jī)

飲料展示柜壓縮機(jī)是展示柜的心臟，是制冷系統(tǒng)中制冷劑保持不斷循環(huán)的動(dòng)力，壓縮機(jī)與電動(dòng)機(jī)裝在同一軸上，被密封在殼內(nèi)，安裝在冷柜的底部。對(duì)于商用超市保鮮柜來(lái)說(shuō)，壓縮機(jī)配置盡量選用進(jìn)口品牌機(jī)組，但做直冷型保鮮柜可以選用國(guó)產(chǎn)品牌，一方面價(jià)格更低，另一方面效果差別不大。制冷管道肯定要用全銅管，防腐蝕傳導(dǎo)效果都好。【飲料展示柜】開(kāi)門(mén)方式可以分為拉門(mén)、自動(dòng)回力門(mén)、滑動(dòng)門(mén)三種方式。壓縮機(jī)就是一個(gè)吸熱或蒸發(fā)循環(huán)系統(tǒng)，如果壓縮機(jī)壞掉就等于制冷系統(tǒng)壞掉，這說(shuō)明冷柜不制冷就相當(dāng)于冷柜已經(jīng)癱瘓了。

操作臺(tái)的使用環(huán)境以及如何選擇

使用環(huán)境：

保鮮工作臺(tái)廣泛應(yīng)用于——超市、商場(chǎng)、酒樓、賓館、酒店、學(xué)校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、大排檔、工業(yè)園、公司食堂等。

如何選擇優(yōu)質(zhì)的保鮮工作臺(tái)：

現(xiàn)在市場(chǎng)上存在各種品牌、各種型號(hào)的保鮮工作臺(tái)，怎樣才干選擇到滿足自己需求并且能夠zui大限度使用的保鮮工作臺(tái)呢？展示柜的冷凝器包括散熱器，散熱器由散熱翅片、冷凝管構(gòu)成，散熱翅片并排穿置于冷凝管上，所說(shuō)散熱器左右兩側(cè)得冷凝管均穿置有散熱翅片，散熱器的左右正面均形成一弧形散熱面。壓縮機(jī)、箱體，僅僅以上兩部分，就可以構(gòu)成一個(gè)保鮮工作臺(tái)，當(dāng)然，這樣的產(chǎn)品不會(huì)有人購(gòu)買，所以制造商會(huì)給它裝上很多輔助系統(tǒng)作為賣點(diǎn)，有些實(shí)實(shí)在在滿足用戶需求，有些華而不實(shí)。

商用冷柜的制冷 

商用冷柜的工作溫度是食品儲(chǔ)藏或保鮮的關(guān)鍵所在，冷藏柜溫度一般0℃—10℃之間，適用于飲料、酒水、蔬菜、水果等，可以確保食物中所含的汁液不低于點(diǎn)并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度≤-18℃，適用于冰激凌、海鮮、肉類等，該溫度可結(jié)冰冷凍食品，長(zhǎng)久不變質(zhì)。好的商用冷柜不僅按標(biāo)準(zhǔn)保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過(guò)采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機(jī)組，制冷速度更快。日常超市冷柜運(yùn)行中需注意使用知識(shí)，正確的運(yùn)行辦法可延伸冰柜的運(yùn)行時(shí)刻以及冰柜壽命。成云冷柜，采用深冷速凍技術(shù)，制冷迅速，性能穩(wěn)定，鎖住營(yíng)養(yǎng)美味不流失。