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天津遠安流體設備有限公司主營：制藥/食品/化工/設備制造與安裝專家

天津遠安流體設備有限公司秉承誠信，務實，創新的精神，憑借豐富的技術開發經驗，為各類用戶提供高質量的系統化解決方案，與用戶攜手并進，共創美好未來。

電加熱攪拌罐為上開啟式結構，具有可加熱自動控溫、保溫、攪拌功能；傳熱快、適應溫差大、清洗方便等優點。廣泛應用于食(乳)品、制藥、日化、飲料、油脂、化工、顏料等行業做為加熱、混合調配或殺菌處理。特別適合于無蒸汽熱源的單位與科研機構的小、中試使用。并可按工藝需要采用全封閉式結構。

1、容積：50L、100L、200L、300L、500L、600L、1000L～5000L。

2、加熱方式：采用電熱棒插入夾套內，加熱均勻無冷區。夾套內注入導熱油或水為加熱介質，產生熱能對罐內物料進行加熱。

3、物料加熱溫度：≤100℃；物料加熱時間：30min～90min(視工藝需要)。

4、溫度控制：采用電熱偶測量溫度與溫控儀連接進行測控溫度，并可調節物料溫度的高低。

5、罐體：內表面鏡面拋光處理，粗糙度Ra≤0.4μm。

6、上蓋：為兩扇可開式活動蓋，便于清洗，內外表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm)。

7、內罐底結構：經旋壓加工成R角，與內罐體焊接、拋光后無死角，放凈物料無滯留。

8、夾套形式：全夾套，用于加入導熱油或水，使工作時達到升溫和降溫的目的。

9、保溫材料：采用填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發泡，保持與外界的溫差，達到隔熱保溫效果。

10、外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理。

11、攪拌裝置：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

12、攪拌轉速：15～120r/min(定速)；攪拌槳形式：框式、錨式、槳葉式、渦輪式等(按工藝要求)。

我們日常應該如何操作電加熱攪拌罐。

電加熱攪拌罐基本操作步驟:

(1)檢查設備是否為“正常”,確認設備已清潔并符合要求。

(2)檢查電源線,連接線是否有破損,如有立即處理,并在電箱掛禁止

合閘警示牌,直到解決問題后進行下步工作。

(3)物料由物料管道或開啟罐蓋進入罐內,物料不宜裝得太滿,以免攪拌時外濺。

(4)打開配電箱,閉合電源開關后鎖閉配電箱。

(5)按下開機按鈕,旋轉攪拌旋鈕,使電機工作,攪拌槳勻速攪拌,按工藝要

求設定溫度。

(6)設備運行過程中,如發生異常情況,應立即關閉電源,通知部門主管及設備維修部進行檢修。設備使用完畢后,先關閉溫度,再關閉攪拌,最后關閉電源。

(7)按《攪拌罐清洗操作規程》進行清洗,并在設備標牌欄填寫設備狀態。

攪拌罐在花生醬生產過程的應用

主要食用功效：扶正補虛；

花生醬，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。

花生醬以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優質花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。一般分為幼滑及粗粒兩種，粗粒裝是在制作好的花生醬中再加入花生顆粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常見。