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2-甲基丁酸乙酯（又稱乙酸2-甲基丁酯）是一種有機化合物，分子式是C7H14O2，外觀為無色油狀液體，溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多數非揮發性油，極難溶于水，用作有機合成原料，紙張處理劑，纖維工業的柔軟劑，動物膠的軟化劑。以下是有關其性質、用途、制法和安全信息的介紹：

中文名：2-甲基丁酸乙酯

外文名：Ethyl 2-methylbutyrate

別    名：二氫草莓酸乙酯; 甲基-2-丁酸乙酯

化學式：C7H14O2

分子量：131.191

CAS登錄號：7452-79-1

EINECS登錄號：231-225-4

溶   點：-93.23°C 

沸   點：135.08 ℃

密   度：0.887 g/cm3

閃   點：33.44 ℃

外觀與性狀：無色透明液體

折射率：n20/D 1.397

溶解性：溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多數非揮發性油，極難溶于水

用途：2-甲基丁酸乙酯主要用作溶劑，在化學實驗室和工業生產中廣泛應用。在有機合成中，可以作為反應溶劑或萃取溶劑使用。在堿性條件下，它可以水解為相應的醇和酸，也可以通過酯交換反應與其他酯發生反應，生成不同的酯類化合物?。