食品級 乳糖酶 食用添加劑 吉聚
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食品級 乳糖酶 食用添加劑 吉聚

食品級-乳糖酶-食用添加劑-吉聚

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是否進口 否
型號 食品級
酶活力 3萬
類別 其他
酶活力保存率 99％
砷含量 0％
有效物質含量 99％
重金屬 0.00001%
包裝規(guī)格 25*1
主要用途 酶制劑
產品規(guī)格 25*1
CAS --
產品名稱 乳糖酶
品牌 吉聚
商品介紹

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產品介紹

品名：乳糖酶

中文別名：β-半乳糖苷酶      

英文名稱：lactase

CAS:145-28-7

應用：食品添加劑酶制劑。

形狀：

 是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中容易析出，使得產品帶有顆粒狀結構，由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。 

儲存：

 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。

使用方法：

 主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用


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公司名稱 山東吉聚生物科技有限公司
聯系賣家 陳經理 （QQ：2401805280）
電話 祺祷祻祲祵祻祹祲祴祷祵
手機 祺祷祻祲祵祻祹祲祴祷祵
地址 山東省菏澤市
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