225升二手橡木桶批發(fā) 法國(guó)二手橡木桶促銷處理中 新成橡木桶
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225升二手橡木桶批發(fā)-法國(guó)二手橡木桶促銷處理中-新成橡木桶

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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高密市新成橡木桶有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營(yíng)產(chǎn)品

木桶

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
加工定制 是
是否進(jìn)口 否
最終價(jià)位 電話再議
可售賣地 全國(guó)
工藝 自然風(fēng)干
烘烤度 中烤和重烤
原產(chǎn)地 法國(guó)
品名 二手橡木桶
品牌 新成橡木桶
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 15442168
商品介紹
高密市新成橡木桶有限公司主營(yíng)：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設(shè)備、食品發(fā)酵及糖化木桶






一種添加橡木片的葡萄酒釀制方法與流程

在貯酒洞藏過程中加入橡木片取發(fā)酵配制好的有機(jī)葡萄新酒，置新購(gòu)洗凈滅菌后的橡木桶中，另取橡木片，用75％酒精浸泡30分鐘后，瀝干，按每公斤葡萄酒3g量(干品計(jì))加入酒精浸泡后用細(xì)線穿串的的橡木片，懸掛于桶中，密封橡木桶，將貯酒并裝入橡木片的橡木桶置海撥2050m的高原洞藏中(其高原洞藏貯存葡萄酒方法已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利，已受理)，在恒溫(10-15℃)、恒濕(70％)、無噪聲下貯藏1.5年以上。取出，裝瓶即可。



橡木桶儲(chǔ)存白葡萄酒的利與弊

橡木桶對(duì)白葡萄酒是有利也有弊，有利的地方是增加結(jié)構(gòu)感，如橡木單寧會(huì)融入酒中增加白酒的架構(gòu)，會(huì)增加葡萄酒的香氣，如香草、烤面包、、等等。但橡木桶也會(huì)降低酒的酸度，會(huì)掩蓋掉一些白葡萄酒中原有的果香的氣息。

酒在橡木桶中的揮發(fā)性

而我們有的酒廠宣揚(yáng)自己的酒在酒桶中放了百年，這純屬欺騙！每年桶中酒的揮發(fā)量為７%~15%，就算大桶的揮發(fā)量沒有那么大，但十年以后酒也快揮發(fā)完了。



橡木桶適用于那些品種的葡萄酒？

橡木桶適用于那些品種的葡萄酒？橡木桶廠家為您介紹：

1、哪些葡萄酒會(huì)用橡木桶熟化？

大部分好的紅葡萄酒，都會(huì)使用橡木桶進(jìn)行熟成。而在釀制白葡萄酒時(shí)，為了保存其中新鮮的果味，很多釀酒師會(huì)選擇不銹鋼桶進(jìn)行熟化。不過也有些白葡萄酒適合用橡木桶發(fā)酵或熟成，如：霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）和白富美（Fume Blanc）等。



聯(lián)系方式
公司名稱 高密市新成橡木桶有限公司
聯(lián)系賣家 唐經(jīng)理 （QQ：3148047576）
電話 쑥쑢쑦쑡쑦쑟쑠쑥쑣쑥쑥
手機(jī) 쑥쑢쑦쑡쑦쑟쑠쑥쑣쑥쑥
傳真 쑡쑠쑝쑦-쑤쑝쑤쑣쑞쑦쑠
網(wǎng)址 http://www.xcxmt.com
地址 山東省濰坊市