男人插女人骚视频,波多野结衣人妻厨房大战,亚洲国产精品成人精品无码区,亚洲 欧美 国产 综合首页

高密市新成橡木桶有限公司主營：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設備、食品發酵及糖化木桶
高密市新成橡木桶有限公司主營：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設備、食品發酵及糖化木桶

一種添加橡木片的葡萄酒釀制方法與流程

技術實現要素：

本發明的目的在于提供一種對貯酒后廢棄橡木桶再利用，并利用廢棄橡木桶制成的橡木片進行葡萄酒釀制的方法。

本發明是這樣實現的：

一種添加橡木片的葡萄酒釀制方法，包括如下步驟：

步驟一、取發酵配制好的有機葡萄新酒，置新購洗凈滅菌后的橡木桶中，另取橡木片，用75％酒精浸泡30分鐘后，瀝干，按每公斤葡萄酒加入3g步驟一制備的烘干橡木片的比例加入酒精浸泡后用細線穿串的橡木片，懸掛于桶中，密封橡木桶，將貯酒并裝入橡木片的橡木桶在恒溫、恒濕、無噪聲下貯藏1.5年以上。

實木酒桶保存酒的條件

1、紅葡萄酒適宜的保存氣溫應該是13℃左右。氣溫較好保持恒定，否則會酌酒的產品質量產生挺大傷害。隨著氣溫的升高，酒體的成熟期所需時間段也會縮短，酒的特色美食會變得相對比較粗造，還可能因過分氧化作用造成酒的變質。

2、濕度的影響主要作用于紅酒軟木塞，濕度一般在60%—70%相對比較合適。濕度太低，紅酒軟木塞會變得干燥，影響封口效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化作用，導致酒產品質量下降。或許，濕度過高而不好，紅酒軟木塞發霉也會破壞酒的產品質量。

3、光線中的紫外線酌酒的損害也是挺大的，也是加速酒氧化作用過程的始作俑者之一，因此，愿意長期保存的紅葡萄酒一定要放進背光的地方。

4、紅葡萄酒裝在桶中，其變化是一個較慢的過程，振動會讓紅葡萄酒加速成熟期，或許結果也是讓酒變得粗造。所以應該放進遠離振動的地方，并且不要經常搬動。

葡萄酒的化妝師——橡木桶

1.橡木桶的種類

按照產地來區分，橡木桶可以分為美國橡木桶、法國橡木桶、斯拉沃尼亞（Slavonia）橡木桶、俄羅斯橡木桶和匈牙利橡木桶等不同種類，其中比較流行的是法國橡木桶和美國橡木桶。美國橡木桶木質更疏松，風味更為濃郁奔放，可以賦予葡萄酒香草和椰子等香氣，帶來奶油般的質感；法國橡木桶則是業內的“黃金標準”，其木質緊密，能帶來黑巧克力、咖啡及香料等香氣。較之美國橡木桶，法國橡木桶的風味更加精細優雅，對葡萄酒香氣的影響較柔和。

2.橡木桶的烘烤程度

橡木桶的制作需要經過一道烘烤工序，以使橡木條變得柔軟、易于彎曲。根據烘烤溫度和烘烤時長的不同，橡木桶大致分為輕度烘烤、中度烘烤和重度烘烤三種。烘烤程度越重，橡木桶對葡萄酒的顏色、香氣及風味的影響就越大。輕度烘烤的橡木桶能賦予葡萄酒更多橡木自身的特性，如香草和雪松的香氣；中度烘烤的橡木桶可為葡萄酒增添烤堅果、椰子及等香氣；而經過重度烘烤的橡木桶則會給葡萄酒帶來木炭、咖啡和煙熏等香氣。

3.橡木桶的新舊程度

橡木桶越新，使用年限越短，賦予葡萄酒的風味就越濃郁。這就好比用茶包泡茶，剛開始沖泡時可以短時間內泡出非常濃郁的茶，但隨著沖泡次數的增加，茶味就會越來越淡，沖泡時間也需要延長。橡木桶經過四五年的使用后，對葡萄酒風味的影響就微乎其微了。為了控制成本和防止成酒桶味過重，許多酒莊會采取新舊橡木桶混合使用的做法。