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高密市新成橡木桶有限公司主營：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設備、食品發酵及糖化木桶

橡木桶與葡萄酒的親密關系

幾乎全世界所有的紅葡萄酒都必須在橡木桶中儲存一至兩年。橡木桶通常是用法國和美國橡木制造的。近年來特別流行的葡萄品種雪當利（Chardonnay）也以在橡木桶中發酵為時尚。盡管當今釀酒技術已經非常先進，葡萄酒的印象卻始終和橡木桶這已存在數千年的容器分不開。

適度的氧氣化作用：橡木桶對葡萄酒影響在于使葡萄酒透過適度的氧氣使酒的結構穩定，并將木桶中的香味融入酒中。橡木桶壁的木質細胞具有透氣的功能，可以讓量的空氣穿過桶壁，滲透到桶中使葡萄酒產生適度的氧化作用。

橡木片的選擇與使用方法

要釀造好的葡萄酒、白蘭地，橡木桶的貯藏陳釀是必不可少的一個重要環節。但橡木桶的造價很高，有效使用期卻很短，從而大幅度提高了葡萄酒、白蘭地的生產成本。我國有為數眾多的中小型葡萄酒廠，由于資金不足，無力購買橡木桶。采用便宜的橡木片釀造葡萄酒和白蘭地，是解決此問題的選擇。

一、橡木片與橡木桶的比較

1、橡木片與橡木桶使用相同的材料，但橡木片的處理工藝、烘烤火候，比橡木桶更合理，更恰到好處(橡木片的加工過程可控性更強)，因而橡木片的有效成分更純正、更豐滿。

二手橡木桶該如何選擇？

橡木桶不僅能夠作為一個容器使用，現在他還能夠作為一個裝飾品來進行使用，除了新的橡木桶受到歡迎以外，其實二手的橡木桶也非常的受歡迎，但是有很多人會覺得二手的在使用的時候會有心理障礙，那么現在橡木桶廠家就告訴大家二手橡木桶該如何選擇吧！

1、用于裝酒

客觀的講，但凡考慮選用二手橡木桶（無論翻新與否）裝酒，都是因為選擇者想要節省預算，同時也可能有一部分新酒可以短期儲存，以增加其價值，這類桶主要應該從實用角度考慮（內部處理干凈衛生，不漏）。

2、零星擺放裝飾

酒吧、家庭、宴會廳、會議室、公司辦公室這類桶要求相對簡單，主要考慮擺放區間周邊整體的裝飾風格和基調了。

新穎活潑、寬敞明亮的環境應選外觀相對干凈的桶比較好，相對穩重低調，燈光復雜偏暗的環境，陳舊的桶顯得更協調一些。總之和諧之美很重要。