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干餅子這一行，是長久的，深受大眾歡迎的。

老百姓對老北京香酥芝麻餅這個面點應(yīng)該有點熟悉，應(yīng)該了解過，依靠美味環(huán)保的品牌理念，走進了消費者心里，實實在在吸引了廣大創(chuàng)業(yè)者紛紛看好。那麼，哪里有可以學(xué)到做芝麻餅的機構(gòu)，利潤怎么樣？下面不妨跟著小編一起來看看 ：

老北京香酥芝麻餅外酥里香，食用起來余香繞口，精心選用原料，制作簡潔，開店于大江南北，是創(chuàng)業(yè)開店好項目。老北京香酥芝麻餅中的小料是什么做的啊視頻教學(xué)？該餅外觀金黃入誘人、既香酥又可口，里面軟，層層相折疊、齒頰生香，蔥香風(fēng)味和甜味能滿足廣大消費者的需求。

適口好吃的餅子，可讓人停不住嘴！比如是口味一般化，你賣得再便宜也未必有人吃。就算再讓人心動的位置、再好的服務(wù)、再干凈美觀的衛(wèi)生也不能彌補這里的不足。假如你口味相當(dāng)好，再配上相對合理服務(wù)和衛(wèi)生，不用怕生意不夠好。味道怎么樣，影響你的后期如何，想把事業(yè)做大起來、做分店、連鎖店，需要技術(shù)過硬，確實有著自己的特色口味。

老北京香酥芝麻餅分布于中華的大大小小的城市，在食材的選用上可以說比較講究，讓不同的消費者都能接受。技術(shù)傳授是真的嗎？利潤方面大不大？真實無欺，贏利高，得到了群眾的爭先點贊，吃了會食欲大發(fā)。

經(jīng)常買本餅的群眾都是一般收入人群，通常而言確定商品價位，要參考所在地的消費水平，另外還需要看本地的同行的價格是多少，開始時要擬定一個經(jīng)過平均再低一點的價格，等大家都打心里認同你店的產(chǎn)品時候，再確定日后的發(fā)展方向。這樣的定位的準(zhǔn)確還是不準(zhǔn)確當(dāng)然會決定后期生意好不好！

老北京香酥芝麻餅以小麥精制粉為重點原料，搭配著芝麻、酥油、面堿等輔料，轉(zhuǎn)爐中烤焙而成，皮面還香脆還焦酥，芝麻清香可口，里面層多層薄，麻醬醇香可口，順應(yīng)大眾的口味，很受歡迎！

香酥千層餅主要用烤箱烤制，一整盤十二塊，外層焦黃，里面軟，食用起來回味不盡，口感有甜味的、咸味兒的，五香餅、蔥花餅、麻辣味餅、各種果味兒餅等。口感各異，老幼皆宜，深受顧客歡迎。

操作步驟：

一、搓面。得先將白面粉、食用鹽、松發(fā)粉復(fù)合配料等都加進和面機。

二、將揉好的面團來壓制。

三、撒上蔥花，折成四層。商用壓面機慢慢壓一遍。

四、挪入盤子，餳面。

五、烤箱烤制，得把烘焙烤箱先預(yù)熱，熱度調(diào)至上火溫260度底層火二百八十度，這樣烤出來的餅子色澤金黃悅目，外酥里香，才會更好吃些。

將水倒入碗開始和制面團，一邊進行加水一邊攪拌，要注意攪拌中朝著一個方向，只有這樣才可以面團上勁，接下來壓搟面皮的時候不易爛，從里面到外面混合拌到?jīng)]有任何干的面粉，用保鮮膜蓋緊醒發(fā)面半小時。

小火，鍋里上油，油溫初步熱的時候，把餅子丟入，蓋嚴實燜上2至三分鐘，直至這個餅 里面也熟了，翻面烙制，每面都達到金黃即可。

等到這個餅內(nèi)部熟透的時候，用手按壓的時候，較快的回彈即可，喜歡吃香脆的，建議你多烙一會。老北京香酥芝麻餅中的小料是什么做的啊視頻教學(xué)？

注意的事項：切莫發(fā)酵的很過，很過就看起來很是泡就無法算得上好吃了。烤箱烤制八分鐘時要調(diào)一下頭再焙。