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做餅子這一行，能夠長久干下去，人人愛吃的。

老百姓對老北京香酥芝麻餅這個面點應該并不陌生，應該有所聽過，依著美味又健康的經營理念，讓消費者有了掛念，吸引了廣大創業者們紛紛前來投資。那麼，哪里有能學到做芝麻餅的地方，利潤什么情況？下面跟著小編共同來看看 ：

北京香酥千層餅香酥芝麻餅外酥里香，嘗起來香味兒繞口，用心選擇原料，制作簡潔，遍及于大江南北，是投資創業不錯的項目。此餅色澤金黃悅目、香酥又可口，內中松軟，層層相分、唇齒口香，蔥油香味和甜味能夠滿足各種消費者的需求。

風味好吃的餅子，能夠讓人垂涎不已！倘若味道不好，你賣得再便宜也未必會有人吃。就算再讓人心動的位置、再精細的服務、再好的衛生也無法彌補得了這方面的不足。如你口味優，再加以比較合理的服務和衛生干凈，不用怕生意不夠好。味道如何，足可以決定你的后期發展，要把事業做強做大、辦分店、連鎖店面，需要技術過硬，有著自己的特色口感。

老北京香酥千層餅分布于中華的每一個城市，在食材的精心選擇上真的講究，讓各種消費者都滿意。技術工藝傳授真的嗎？利潤怎么說的？當然是真的啦，利潤大，獲得了買家的贊美，吃過一次還會再想吃。

一般買這餅的買家全是中下收入人群，一般來說確定商品價位，應據當地消費情況，另外再去看當地同行的價位具體是多少，開始時候要制定個經過平均再低一點的價位，等大家都接受并認同您的產品之時，再定下后期怎么發展。該定位的是不是準確可能會影響日后生意的情況！

北京香酥千層餅香酥芝麻餅以白面為主要原料，佐以芝麻、油酥、堿粉等……副料，放進爐中烘烤而成，皮兒焦脆，芝麻清香宜人，中間層次分明，麻醬醇香飄揚，百姓口味，老百姓愛吃！

老北京香酥芝麻餅學費多少錢在哪里學？老北京芝麻香酥餅使用烤箱烤制，一盤12整塊，表面焦黃酥香，內中松軟，嘗起來吮指回味，口味有香甜味的、咸口的，五香餅、蔥花餅、麻辣餅子、各種果味餅等……。不同的口味，老少愛吃，深受老百姓喜愛。

加工流程：

一、搓面。需先將精致面粉、食用鹽、松發粉復合制劑等都添加進和面機。

二、將和成的面團進行壓制。

三、撒一些蔥泥，疊折成4層。平板壓面機輕壓一遍。

四、裝入盤子，醒發面。

五、烤箱烤制，得把氣烤箱用前預熱，溫度調至上層火溫260度下火二百八十度，如此烤出的餅子黃金的色澤，外酥里香，才會好吃美味。

將水倒進碗開動和面，一邊倒著水一邊攪拌，需要注意攪拌的時候應一個方向，這樣才可以面團上勁，接下來搟面皮的時候不怎么會爛，自里面到外面攪至沒有不濕的面粉，用保鮮袋蒙蓋上醒發面半個小時。

轉小火，鍋里上油，油熱五成熱的時候，把餅碼放入，蓋上蓋兒燜上個3分鐘，直到本餅 里面熟透，倒翻過來烙煎，兩面金黃色即可。

老北京香酥芝麻餅學費多少錢在哪里學？等到本餅中間熟透的時候，手按的時候，很快回彈即可，偏愛吃酥的，建議烙制時間長一點。

注意的事項：切勿醒發的過頭，過頭就顯得很泡就不會好吃了。烤箱烤制八分鐘時要調頭繼續烤制。