

高密市新成橡木桶有限公司
主營產(chǎn)品: 木桶
洋酒放橡木片批發(fā)-自釀葡萄酒加橡木片用量-新成橡木桶
價格
訂貨量(公斤)
¥40.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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大型橡木桶
橡木原材料在戶外經(jīng)歷了長達24個月的自然風干過程,法國橡木香氣細膩復雜,帶來結(jié)構(gòu)感持久感,絲滑的單寧可以更好地和果香相互融合而又層次分明,美國橡木香氣豪放,貢獻的香草和奶油的香氣更多些,還有令人愉悅的烘烤香和柔和的單寧,使口感更豐富。
高密市新成橡木桶有限公司座落在山東省高密市醴泉工業(yè)園,東臨風景優(yōu)美的海濱城市——青島,西靠國際風箏名都——濰坊。膠濟鐵路、濟青高速橫貫東西,膠新鐵路、平日公路縱穿南北,離青島機場只有60公里,交通非常方便。公司主要產(chǎn)品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、內(nèi)膽工藝桶、橡木桶成套設備、舊桶翻新及成套設備等。高密市新成橡木桶有限公司為生產(chǎn)銷售橡木桶,橡木烘烤板及橡木桶成套生產(chǎn)設備的公司,公司于2004年創(chuàng)建以來,一直專注于產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),公司擁有技術人員和高素質(zhì)的制桶技師,高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務贏得了客戶的信賴和尊重,也成就了公司的穩(wěn)健發(fā)展。我們期待與客戶一起成長并達成永續(xù)經(jīng)營的目標。
橡木片的選擇與使用方法
要釀造好的葡萄酒、白蘭地,橡木桶的貯藏陳釀是必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。但橡木桶的造價很高,有效使用期卻很短,從而大幅度提高了葡萄酒、白蘭地的生產(chǎn)成本。我國有為數(shù)眾多的中小型葡萄酒廠,由于資金不足,無力購買橡木桶。采用便宜的橡木片釀造葡萄酒和白蘭地,是解決此問題的選擇。
用橡木桶貯藏葡萄酒、白蘭地,真正起作用的,只是與酒接觸的橡木桶的內(nèi)焦烤面。由于橡木的木質(zhì)非常緊密,葡萄酒、白蘭地只能從與酒接觸的焦烤面吸取有效成份,其有效利用厚度約為0-5mm,其余部分形同虛設,起不到應有的作用。而橡木片的厚度小,中尺碼厚2-5mm;小尺碼厚1-3mm;尺碼厚0.5-1mm,相當于把橡木桶內(nèi)對葡萄酒、白蘭地有效的0-5mm的焦烤面刮下來,粉碎后浸泡到葡萄酒或白蘭地中,它具有比橡木桶更大的接觸表面積,因而浸提時間更短,效果更好,也更合理。
關于橡木桶,你知道多少呢?
橡木桶是一種儲酒容器,人們在很早之前就已經(jīng)開始使用了,其歷史甚至可以追溯到遠古時代,被視為一種藝術、身份和品位的象征。
橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中,桶內(nèi)的丹寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會溶解于葡萄酒中,這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。
由于橡木桶貯存過的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費者的認可和喜愛,橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界國家釀酒師的青睞。一瓶的葡好萄酒就像一件精美的藝術品!在橡木桶中陳釀過的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特點、品種香氣和酒香之外,它還會賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。
