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山東思源業有限公司現面向常年供應：純種湖羊 純種魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩福克羊、特克賽爾羊、南江黃羊、亞洲黃羊、、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優質品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關中奶山羊,肉羊等等。歡迎來電！

1.8肉牛飼料工業發展政策 55.1牛肉價格 55 科技創新，轉型發展。在肉牛品種培育上，從1986年開始，新野堅持不懈地用意大利皮埃蒙特牛改良南陽黃牛，培育了肉牛新品種——皮南牛，成為大的皮南肉牛核心產區，注冊了“十二黑”皮南肉牛商標，目前正在與西北農林科技大學開展深度合作，加快品種認證，著力創建新野皮南牛地域品牌。高養牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好、二個冬春舍飼期補飼， 5 加速我國肉牛產業化發展的對策建議 4、牛舍內部設施1.1宏觀形勢及政策 12、要符合生產工藝要求，保證生產的順利進行和畜牧獸醫技術措施的實施。肉牛生產工藝包括牛群的組成和周轉，運送草料，飼喂，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、、、生產護理等技術措施。修建牛舍必須與本場生產工藝相結合。否則，必將給生產造成不便，甚至使生產無法進行。為進一步整合資源，擴大優勢，加快肉牛產業發展速度，目前國內肉牛養殖已初步形成了中原優勢區、東北優勢區、西北優勢區和西南優勢區四個養殖優勢區域。 據草地動物科學研究院院長黃必志說，大型動物新品種選育的周期一般都是28年到35年左右。單胎動物中，牛是難進行品種選育的。“每次懷胎都只有一個，而且必須是母的才能繼續進行品種選育，所以選育周期相當長。” 肉牛產業挑戰重重瘤胃發酵及胃*調控劑如瘤胃代謝控制劑、緩沖劑、酸化劑等。

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多年來，山東思源牧業肉牛肉羊肉驢養殖繁育場在省、市、畜牧局的大力支持下，在養殖專家、教授的指導下，經過一代又一代育種者的精心飼養，現使繁育場的肉牛在產區中規模大、品種多、高。近幾年來，繁育場已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內蒙、東北三省肉牛養殖場調撥肉牛羊驢近二十萬只，在社會上引起了強烈反響！2004年3月，在山東濟南舉行的肉牛良種改良繁育推廣大會上，被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶貧引種供應基地。農業給予了專題報道！為了更好的推廣山東肉牛肉羊良種，更大的推進養殖業的發展，繁育場現面向常年供應西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、肉驢等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黃羊、杜泊綿羊特優良肉羊良種！

我們以其科學的，優良的品種，合理的價格，良好的信譽贏得了廣大養殖戶朋友的信賴與好評。我們將永遠堅持"用我們的誠心換取您的放心"這一原則，回報社會，服務于社會。我們真誠的歡迎各地的畜牧、專家、能人志士來山東旅游觀光，指導工作，考察引種加入養殖業的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發展祖國的畜牧偉業。歡迎來電！8.3.3產品生產 791、黃牛體重(kg)=胸圍(cm2)*體斜長(cm)÷108002、水牛體重(kg)=胸圍(m2)*體斜長(m)*90 “觀念上的轉變至關重要。我們不少從業者還是思想，認為養牛嘛，很簡單，其實不然。”農業大學肉牛研究中心主任孟慶翔教授說，“人才的觀念也需要轉變。我們大學出來的人才不愿去養牛，更愿意呆在城市里，這一點跟國外不一樣，國外常常祖祖輩輩幾代人都從事這一個行業，人家的博士碩士都能夠在牛場里干。人才也是我們產業轉型中很重要的環節。”配方二 70 18 12 50 607.2.2肉牛養殖規模 69軟尺和測杖。 在肉牛裝車之前應膠桶或鐵桶2個，不要使用塑料桶。另外還要1根長10米左右軟水管，便于停車場接自來水給牛飲水。草料要選擇運輸前飼喂的，估計幾天路程，每天每頭牛需要多少草料，計算出草料總量，備足備好，只多不少。將干草車廂的頭頂部，用雨布或塑料布遮蓋，防止路途中遇到雨水發霉變質。養牛應盡量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時補飼其它必需的營養飼料。提 5.4.1家庭牛肉消費潛力與實際消費 58總體計算1000頭肉牛總體投資預算在1000-1200萬元，出去對規模化規范化養殖補貼自己投入大概400-700萬左右，每頭牛每年的凈利潤在3000-5000元，育肥牛每年純收入在4500左右。當然根據飼料價格和肉牛市場價格不同，預算的利潤也就不同，根據市場而定出的利潤為準確。 該牛顯著的特點是被毛為白色或，皮膚常有色；全身特別發達；骨骼結實，四肢。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，，后臀很發達，并向后和側面突出。成年活重，公牛平均為1100—1200千克，母牛700—800千克。 圖51，2011年各肉牛帶肉牛出欄結構 44

 

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【養牛8看，及時發現病牛？ 】
一、看精神狀態：
健康牛精神活潑，耳目靈敏，對周圍反應。病牛則精神沉郁或不安。頭低耳耷，雙目半閉，呆立不動，對*，多見于一般慢性或后期;時病牛狂躁不安，前沖后撞不聽呼喚，牛如果哞叫，以頭頂物，亂奔亂跑，多見于*或某些中性。
二、看被毛和皮膚：
健康牛的被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常，無*，潰爛、等。病牛被毛和皮膚經常發生各種不同的變化。患疥螨和*和牛被毛成片地脫落，皮膚變厚，出現癢*;在慢性消耗性(結核)和某些代謝性時，被毛蓬亂無光澤易脫落等。
三、看步態：
健康牛步態穩健，自如。時為跛行，運步不協調等反常;如破*、病牛頭頸伸直，耳豎尾翹，腰腿僵直，行走時似;*、*時，病牛盲目運動，意識紊亂不聽呼喚;牛的定向轉圈運動是腦包蟲病的。
四、看呼吸：
健康牛呼吸每分鐘10-12次，呈平穩的胸腹試呼吸。病牛*時常見于腹腔的*、*、瘤胃鼓氣、腹壁外傷等以及隔肌;為破裂損傷*等牛呈腹式呼吸時常見于某些胸腔，如急性*，胸膜*、大量胸水，*和肋骨*等。

五、看眼結膜：
健康牛眼結膜呈淡紅色。眼結膜蒼面時多見于慢性消耗性，如牛結核、焦蟲病、慢性等;眼結膜糊紅多見于性，如牛*、牛胃*等。眼結膜*多見于循環和*的，如牛肺疫，牛*，腸變位和中性;眼結膜發黃多見于肝膽，*及胃腸等。
六、看鼻鏡和鼻腔：
健康牛鼻鏡露水成珠，不干不濕。在病理情況下，特別是在急性性時，鼻鏡鼻盤呈現干燥甚至干裂，如牛梨形蟲病、牛出敗等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的檢查，一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏多見于牛肺疫。
七、看糞便：
正常的牛糞便具一定形狀和硬度。排糞增多，糞便稀薄如水稱為*，見于牛*，結核和副*;排糞，糞便干硬或表面附有多為，見于運動不足前胃，胃積食，腸阻塞，腸變位，了解更多養牛常識，請關注買牛網，熱及某些神經;排糞失禁見于嚴重下痢，腰薦部*和*、胸炎等;排糞時牛呈現痛苦不安，拱背甚至、鳴叫，但不能大量糞便的見于牛的*性網*，*、瘤胃積食，腸，腸變位和某些神經。
八、看口色和舌苔：
健康牛的口色青淡紅色、無舌苔;衰老*牛口色發淡。口色發紅常見于熱性，如急性*，*等;口色青紫是*高度，缺氧及血液濃縮的結果，常見于嚴重結癥的的中后期，腸變位，嚴重的胃*及急性*;口色發黃多見于焦蟲病，等;口色發白常見于各型*，*，病，大*，內臟破裂等。【句子】 嚴禁添加不準使用的添加劑、性、蛋白質同化類、類、濾渣和其他。允許使用的添加劑和要嚴格按照規定添加。嚴禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過14%。圖90，2011年肉牛屠宰的地區分布 763、利潤分析：利潤=312000元-244800元=67200元，養20頭牛能賺67200元。系數：肉用牛的系數為2.5，兼用牛的系數為2.25。 近一段時間，牛肉市場頗不平靜。美國牛肉來襲，在消費者、經營者、生產者心里都掀起了不同程度的波瀾，價格、品質、產業沖擊等成為熱議話題。那么，美國牛肉14年后解禁再入華，會給市場和肉牛產業帶來什么影響？肉牛產業現狀如何？面臨什么挑戰？面對激烈市場競爭，該如何轉型升級綠色發展？本報記者進行了追蹤采訪。預防牛體也是養牛取得較益的關鍵之一，防病沒搞好，種學飼 6.2肉牛產業鏈結構（本節肉牛產業鏈結構以規模養殖和大型屠宰企業的肉牛產品為研究對象） 66渤海黑牛原稱“無棣黑牛”，是上三大黃牛品種之一，也是我國的黃牛品種。它耐粗飼、易育肥、出肉率高、肉質，繁殖能力強，適應性強，在夏季氣溫達40℃，冬季氣溫零下20℃條件下良好，是難得的肉牛良種，適合在我國北方大部分地區養殖。現在流行的養殖和加工結合的產業鏈更加推動了黑牛養殖的經濟發展。保溫，使舍內保持在5℃以上。每天定時糞便，中午通風換氣，刷拭牛 圖65，2000-2017年肉牛出欄量和牛肉產量 54 隨著我國養牛業逐漸發展，養牛場為養牛成本，選擇放牧養牛。放牧養牛好但是要注意很多，具體注意以下五點。 品種選擇的原則要從我國當前的市場條件、飼料資源和飼養技術作為品種選擇的出發點。首先，從生產性能的角度去選擇肉用性能高的牛進行育肥；其次，選擇當地數量多，易于購買的品種；第三，根據市場需要進行選擇，如需生產牛肉，要選擇西門荷爾牛、夏洛牛、利木贊牛等良種肉牛的雜交后代。3、利木贊

 

4.1.2肉牛存出欄量 39 2、利木贊牛：利木贊牛成年公牛平均體重1100千克、母牛600千克，產肉性能高，集約飼養條件下10月齡體重即達408千克，周歲體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0.86～1.0千克。一頭肉牛吃多少飼料圖26，2000-2011年各牛肉制品凈牛肉消耗量 26四：促生長飼料添加劑 根據不同的季節確定草料的用量。夏秋季節，一般每天飼飲3次，每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤，復合飼料0.3-0.5公斤，喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤；冬春季節，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤復合飼料。復合飼料用麥麩、玉米面、棉籽皮、棉籽餅或豆餅、食鹽等按比例配制而成，喂后飲水。此外，夏秋季節要喂適量的青草，以牛的食欲和維生素的供給量。圖6，2011年不同形式的牛肉產品結構 11 我國大部分養牛區沒有自然放牧條件，粗飼料來源只能依靠種植 牧草和回收農作物秸稈，不同粗飼料的各種養分含量差異較大。因為牛的食量比較大，所以僅僅考慮牛的營養需要是不夠的。同樣數量的營養下，精料少粗料多，牛已經吃得飽飽了卻無法攝取到足夠的營養，而精料多粗料少，只供給足夠的營養卻吃不飽。可以簡單的理解為精料是營養的補充，粗料是填飽肚子的填充物，合理的不同種類的飼料用量直接影響養牛的成本。 圖4，2011年肉牛存欄中不同期限和性別牛種結構 （6）禁止建養牛場的區域。水源保護區、旅游區、自然保護區、污染嚴重區、畜禽疫病常發區和山谷洼地、洪澇威脅區等地段禁止建養牛場。場址選擇 我國肉牛養殖業的歷史源遠流長， 而隨著人們肉類消費結構的， 牛肉的總體消費需求正在不斷， 這為肉牛養殖業帶來了發展的契機。牛肉作為肉類消費中的中產品， 以高蛋白、 低脂肪、 *等營養功能以及特殊的作用正越來越受到消費者的關注。繼美國和巴西之后， 的肉牛養殖和牛肉生產已成為第三大養殖生產國。隨著我國生活水平的和飲食結構的， 牛肉類產品成為人們動物性蛋白的主要來源， 牛肉的消費需求正呈現逐年上升的趨勢。2011 年， 牛存欄頭數達1．1 億頭， 比 1980 年增長 49．30%， 占牛存欄總量(13． 55 億頭)的 8．12%， 僅次于印度和巴西， 居第三位; 牛肉產量達 568．1 萬 t， 與 1990 年的125．6 萬 t相比翻了近兩番， 年遞增率為 30． 15%， 已成為第三個牛肉生產大國， 僅次于美國和巴西。預計到 2015 年對于肉類產品的需求將從當前的 7 300 萬 t 增長到9 200 萬 t 左右， 按牛肉在肉類消費中占 8% 的比例計算， 對牛肉的需求將達到580 萬 t。 但近年來， 的牛肉年產量一直在550 萬 ～560 萬 t， 每年人均消費牛肉實際僅為 4 ～5 kg， 與現在全球人均消費量超過 10 kg 相差甚遠。按照人均牛肉消費量 4．56% 的平均增速， 到 2015年， 我國人均牛肉消費量約可達到 6．56 kg， 對牛肉的需求量將達到 850萬 t。然而， 我國肉牛產業發展存在著諸如肉牛良種覆蓋率較低、 牛肉類產品總體不高、 規模化養殖水平低以及生產比較效益不高等問題仍舊比較突出， 這些阻滯因素極大地了我國肉牛產業的有序、 、 健康發展。

 

山東思源牧業大型畜牧養殖基地鄭重服務承諾：
【一】保證客戶引種，對每位客戶所選的羊苗，我們確保品種的純度，備有嚴格的檔案，雙方各一份備考。若在引種中出現以假亂真，以劣充優的情況，客戶的一切損失均由我場承擔。
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【三】、我場為購羊者提供運輸車輛，并派人員押車護送您安全到家。
【四】、來我場購羊的客戶，免費提供食宿，盡我們的zd努力客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業押車人員跟車以便在運輸途中，出現傷、亡、殘的羊損失由我場承擔。
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【七】、我場派專業技術人員定期為客戶所購羊進行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛的健康。
【八】、客戶初次養殖，畜牧師可隨車 免費跟隨指導，購80只以上免費指導10天，購200只以上免費指導15-30天。
【九】、免費傳授科學養殖技術，培訓技術和服務，贈送內部的《養羊飼養技術》及光盤和內部飼料配方。

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肉牛價格要看市場行情，養牛是比較簡單的，想要把牛養好主要選擇好的品種，第二就是要做好的預防，肉牛體型比較大*來說也是相對比的。這兩年對肉牛養殖扶持力度比較大，養牛行業發展還是比的。 4、創造適宜的條件。肉牛場的條件應符合畜禽場。牛舍內的溫度、濕度、氣流（風速）和光照應肉牛不同飼養階段的需求，以牛生的機會。牛場凈道和污道應分開，污道在下風向，雨水和污水應分開。牛場周圍應設綠化隔離帶，牛場排污應遵循減量化、無害化和資源化的原則。圖19，2000-2011年人均實際收入和在外就餐支出 21二：青貯飼料參考資料：百科-肉牛 （4）運動場。飼養肉牛不需設運動場。飼養種公牛、能繁母牛、犢牛的牛舍，應設運動場。運動場設在牛舍兩邊的空余地帶，四周柵欄圍起，將牛拴系或散放其內。其每頭牛應占面積為：成牛15—20平方米，育成牛10—15平方米，犢牛5—10平方米。運動場的地面以泥土為宜。在運動場內設置補飼槽和水槽。補飼槽和水槽應設置在運動場一側，其數量要充足，布局要合理，以免牛爭食，爭飲，頂撞。 將病牛保定后觀察病牛，眼球凸出，瞬膜外露，眼球呈樹枝狀。1、病牛*不振、反映遲鈍，四肢失去平衡，走路搖晃，重者跌倒。2、型的病牛狂躁不安，胡亂沖撞、上槽，繼而和沉郁現象交替出現。 2008年黑龍江省科技廳引進和牛對本地黑白花奶牛或黃牛進行雜交改良，并于2012年培育出一種名為“龍江黑牛”的肉牛新品種。“龍江黑牛”的培育填補了黑龍江省無自產肉牛的空白。 8決定因素編輯8.5.3產品生產 83 龍頭帶動，集展。2009年，肉牛產業龍頭——科爾沁牛業落戶新野，年屠宰肉牛10萬頭，填補了河南牛肉加工的空白。在科爾沁公司帶動下，先后引進建設了16個產業鏈上的關聯項目，構建了兩全兩高、集展格局。(2)體尺測量工具軟尺和測杖。 青貯原料的要點：細莖牧草以7-8厘米為宜，玉米等較粗的秸稈好不要超過1厘米。肉牛飼料添加劑，是為了肉牛需要而在飼糧加工、貯存、調制、飼喂中添加的微量或少量的。飼料添加劑在飼料中加入比例小，但這些可以補充或平衡日糧營養成分，飼料適口性和利用率，促進肉牛生長和預防，防止飼料在貯存中下降。正確合理的使用飼料添加劑，可以明顯的肉牛生產性能、畜產品品質，從而肉牛養殖的經濟效益和社會效益。

 

7.5肉牛養殖成本和牛肉價格的比較 72（X2×T）÷10800 牛*受阻，可使日增重下降35％，飼料轉化率下降30％；牛皮蠅 圖74，2011年黑龍江、山東和寧夏地區肉牛養殖成本效益比較 626、規模。養牛規模要適宜，可根據家庭現有耕地多少、飼草飼料數量、勞力及投入的資金數量等條件決定。1．用稱量器測量牛體重南陽牛是優良的黃牛地方品種。體大力強，行走快速，適應性強，產肉性能良好。原產河南省南陽盆地的白河和唐河流域的平原地區。1985年據南陽地區 8個縣（市）統計，約有南陽牛68萬頭。該品種頭型適中，角形復雜，鼻鏡多為。皮薄毛細，被毛以深淺不等的為多，也有紅、草白等色。*厚，略呈弓形。肩峰，體格高大而結實，前軀發達。四肢筋腱明顯，蹄大而。成年公牛體重平均650千克，母牛410千克。短期肥育后，屠宰率55～64%。公牛大挽力平均496千克，母牛365千克。許多地方曾引進該品種用以改良當地黃牛。一、肉牛的簡介 肉牛是一種價值極高的家畜，全畜牧養殖業較發達的，都很養殖肉牛的發展，它在畜牧業中的地位亦*。發展養殖肉牛業，可以有效地將大量粗飼料、農作物秸稈和食品加工副食品轉化為高品質的動物性食品，尤其是動物性蛋白。肉牛是反芻動物，食量較大，每天的糞便也比其它的家畜多，故年產氮、磷、鉀也相應的多。大力發展肉牛養殖業，對農副產品進行“過腹還田”，這對的污染，促進生態農業發展，利用農業資源，有著重要的現實意義。 精飼料營養與否，直接影響到肉牛*。在配制肉牛精飼料時需要注意以下事項：圖58，2011年各品種牛肉產量結構 49 用于繁殖生產優質肉牛的母牛要求個體高大、發育良好，本地牛好選擇經產牛。雜交母牛個體大，產奶量高，是肉牛母本的佳選擇，尤以西門塔爾、荷斯坦等品種的雜交母牛好。這些雜交母牛用大型肉牛品種進行三元雜交，其后代初重大，有足夠的使其犢牛期*良好。而本地母牛如個體小，則不宜用大型肉牛雜交，否則會因胎兒過大，造成*，犢牛期因奶量不足造成生長*。 3.8替代品和價格對牛肉消費的影響 34參考資料：百科-肉牛肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時的采草時間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、、精神狀況。主要補喂礦、食鹽，適當補少量精料。放牧期每日補喂精料1千克，舍飼期每日2千克。

 

3、建立規范的衛生制度。包括、人員、牛舍、用具、牛體和帶牛。3.4.1收入增長對牛肉戶外消費的影響 21 五、肉牛運輸前和運輸途中飼養技術圖71，2008－2017年正常和受到的牛肉家庭消費量 59 ( 2 ）用軟尺估測。 生產性能 圖52，1998-2011年各肉牛帶肉牛出欄量變化趨勢 44 ①飼用纖維素酶制劑。飼用纖維素酶制劑是酶粗制品，主要來自、和放線菌等。瘤胃微生物能充足的纖維降解酶以消化飼料中的纖維素成分。所以，肉牛飼料中不建議添加纖維素酶制劑。 成年肉牛的肥育期一般為90天，犢牛為120天。肥育開始階段，可大量喂給干草和粗飼料，但只給少量酒糟，以訓練其采食能力，胃腸容積變大。大約經過15～20天，逐漸過渡，酒糟，干草喂量。到肥育中期，酒糟量可以大幅度。成年肉牛每天大喂量可達40～50千克，幼牛20～25千克。同時合理搭配少量精料和適口性強的其他飼料，以保持其的食欲，給予的干草要鍘短，將酒糟拌入草中，令其采食。精料可以在牛七八成飽時再拌入，以促其飽食。每天喂飼兩次，飲水3次，同時要定期喂鹽，一般7～10天喂一次，成年肉牛每天喂給50～60克，幼牛40～50克左右即可。1、牛犢成本：良種西門塔爾牛犢400斤左右需要6500～6700元/頭，加上運輸、檢疫等各項費用到家價差不多合到6800～7000元/頭。 圖33，2000-2011年牛肉進口量 30參考資料：百科-肉牛

 

圖12，1990-2011年居民家庭食品消費指數（1990年消費量＝1） 16 4．1 比較效益低下影響肉牛養殖業的發展 牛場場址的選擇要有周密考慮，統盤安排和比較長遠的規劃。必須與農牧業發展規劃、農田基本建