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北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀
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近紅外光譜技術過去的發展情況

早期光譜儀通常是體積龐大笨重且配備活動部件的儀器。照明光源通過棱鏡或光柵被分散為其子部件適用的波長。針對相應光譜上的每個測量點，光柵在手動控制下以小的增量旋轉。每個所測樣本的數據都被整理成一份光譜圖。然后，需要手動將光譜圖與參考物及其他樣本進行對比。這些早期光譜儀固定擺放在實驗室的某個位置，而且一經安裝就很少再被移動。

20世紀70年代迎來了光譜技術領域微處理器的誕生，其既可用于控制光譜儀，也可用于處理所測得的數據。20世紀70年代到21世紀初期，半導體工業獲得了長足發展。這給微處理器和電腦帶來了革命性的變化，從而能夠更好地控制光譜儀和處理光譜數據。模擬/數字轉換器的誕生使光譜數據采樣可以通過處理器控制。

近紅外光譜分析技術在肉類行業中的應用

應用于肉類產品化學成分分析傳統的化學分析方法具有破壞性大、花費時間長，不適宜于在線即時檢測 ，而NIR技術應用于肉品化學成分分析，可以快速、無損測定原料肉及肉類制品中多種組分的含量，以評定其品質。

除了蛋白質、脂肪、水分這三種主要的組分外，脂肪中脂肪酸的組成和含量對肉的品質和營養價值也具有較大的影響，近年來，也有一些學者開始對肉類脂肪酸的組成和含量進行了近紅外光譜分析研究。

近紅外光譜分析在臨床分析中的應用

隨著光導纖維及傳感技術的發展，近紅外光譜檢測技術和計算機網絡技術相結合的進一步深入，近紅外光譜技術的非侵入式定性和定量分析成為可能。同時，由于生物體中不同的透明組織對近紅外光具有不同的吸收和散射特性，因此近紅外光對不同的軟組織和變化的組織具有較強的區分能力。根據這種特性，可以利用近紅外光譜法測量組織的某些光學參數從而得到組織的某些生理參數，或者建立某些生理參數和光譜數據的關系，從而可以檢測出組織中的異物或生成二維的圖像；也可監測皮膚組織受外界環境影響的變化；還可用于臨床分析和血液某種成分的測定。近紅外光譜法可以直接對組織進行無創傷檢測，使過去無法開展的研究工作成為可能，極大地提高了分析檢測效率。