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  私家酒窖的概念起源于法國。與酒莊級(jí)的天然酒窖不同，私家酒窖是專業(yè)配置與藝術(shù)設(shè)計(jì)合一的空間，將儲(chǔ)藏美酒的功能性機(jī)智地融入起居環(huán)境，并充分體現(xiàn)酒窖主人的個(gè)人風(fēng)格，成為一個(gè)獨(dú)立而又不覺突兀的所在，它可能位于客廳、餐廳，既可以是地下室，甚至一個(gè)角落，成為酒客們不可或缺的家居空間。

      私家酒窖如今已不僅是一個(gè)品位的問題，因?yàn)椴卦谒郊揖平牙锏钠咸丫七€可變成“液體資產(chǎn)”。近年來雖然其它投資市場(chǎng)行情一路下滑，但葡萄酒一直是表現(xiàn)出色的藍(lán)籌股，猶如黃金，屬于增值潛力極大的商品。根據(jù)環(huán)球葡萄酒資料報(bào)告，如果投資法國波爾多地區(qū)的10種葡萄酒，過去3年的回報(bào)率為150%，5年回報(bào)率為 350%，10年回報(bào)率為500%，大大超過同期道瓊斯和標(biāo)準(zhǔn)普爾指數(shù)成分股的增值速度。例如，“波爾多產(chǎn)區(qū)的佳釀通常會(huì)隨著時(shí)間的流逝，越來越值錢。拉菲莊園1998年出產(chǎn)的葡萄酒，2006年年初時(shí)是103英鎊，到年底時(shí)已經(jīng)升至200英鎊了；1986年以37.5美元買進(jìn)一瓶波爾多木桐酒莊1982年份葡萄酒，現(xiàn)在的價(jià)值大約已達(dá)到幾千美元；而一瓶2005年份拉圖莊葡萄酒購買時(shí)只需七八百美元，現(xiàn)在價(jià)值 2000美元。

      私家酒窖除了能保證葡萄酒的歷久彌香，或許還是豪宅升值的砝碼，這對(duì)于當(dāng)前不景氣的地產(chǎn)市場(chǎng)來說主意似乎不錯(cuò)。據(jù)英國標(biāo)準(zhǔn)人壽銀行公布的報(bào)告，在英國，如果一座房子價(jià)值15萬英鎊，附帶了一個(gè)私人酒窖，這所房子就會(huì)升值1萬到1.5萬英鎊，也就是平均升值7%。在歐美國家，大大小小、形形色色的酒窖隨處可見，已經(jīng)成為一個(gè)家庭必備的空間。

酒窖外部與酒窖內(nèi)部的冷凝。

如果您在酒窖的外部形成冷凝水，則意味著內(nèi)部的冷氣正以某種方式進(jìn)入門的表面。事實(shí)上，在酒窖中凝結(jié)的主要原因是葡萄酒系統(tǒng)是否從外部空間吸入空氣。假設(shè)酒窖所在房間的溫度和濕度沒有任何變化，并且酒窖本身沒有太冷，則可能意味著門周圍的密封件正在泄漏。如果您在酒窖內(nèi)部看到水分，包括凝結(jié)和霧氣，可能是由于酒窖所在的室溫發(fā)生重大變化而引起的，或者您的氣候控制系統(tǒng)可能有問題；特別是您的加濕器。

家庭酒窖

如果您對(duì)收集葡萄酒感興趣，那么您可能需要一個(gè)安全的地方來存儲(chǔ)您不斷擴(kuò)大的收藏。有些收藏葡萄酒收藏者會(huì)選擇一個(gè)的酒窖進(jìn)行存儲(chǔ)，但如果您想將收藏放在離家較近的地方，這是完全可以理解的。那么，家用酒窖可能是您的理想選擇。

家用酒窖概述

幾瓶酒在架子上

家用酒窖不必一定要位于地下。當(dāng)然，如果您的房屋有地下室，則應(yīng)考慮對(duì)其進(jìn)行裝修以增加酒窖的功能，由于其自然涼爽，溫度穩(wěn)定的條件，更有助于您的藏酒。

溫度波動(dòng)頻繁的區(qū)域儲(chǔ)存葡萄酒不會(huì)有任何好處。即使是便攜式酒柜也有其風(fēng)險(xiǎn)，這就是為什么可靠的酒窖會(huì)做出如此好的投資。從提供您在社交活動(dòng)中喜歡的葡萄酒的短期儲(chǔ)存到想要陳舊至的葡萄酒的長期儲(chǔ)存，一個(gè)家用酒窖為您的葡萄酒提供所需的生活條件。