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鄭州新藍智慧餐臺為餐飲業以節省成本的方式帶來利潤增長

竇先生：18913106102

隨著科技的發展，時代的進步。智能化逐漸普及市場。不再是大量使用的人工的時代。在這樣一個智能化快速發展的今天，成本節約已成重中之重。成本節約

食堂眾所周知傳統的食堂結算模式是需要大量人工，包括收銀也需人工結算，這個時候很容易出現這樣一種情況，成本開支大，利潤薄。而且錯亂帳的情況時有發生， 令很多食堂管理者們頭疼。現在隨著一卡通的發展，食堂智慧餐臺應運而生。不僅僅解決了結算慢排隊擁擠的難題，而且可以大量節省人工減少開支。收銀全靠機器操作這樣營業明細一目了然，不會再有收銀錯亂帳的發生。最重要的也是給食堂增加了科技感，外加餐具形狀美觀大方色澤鮮艷，讓食客產生一種食欲大開的感覺。?

智慧餐臺功能特點：

1.杜絕計價差錯，提高客戶滿意度;

2.縮短排隊時間，提高餐廳服務水平與效率;

3.自動計價，節省人工，減少運營成本;

4.服務自動化，提高餐廳管理的水平。

5.餐具智能化，結算完信息自動清零，以便重復、交叉、混合使用。

智慧餐盤系統組成

1、RFID餐盤

2、計價平臺

3、發卡器

4、小票打印機

智慧餐臺，目前只適應用于自選模式的餐廳或食堂。應用場所主要包括學校(高 校)食堂、企事業單位食堂、園區食堂、工廠食堂、酒店員工食堂、快餐連鎖店等場所 。目前已經應用于十余家高校和園區食堂。

據我們的同事實地考察與用戶體驗回饋：

1、一套智慧餐盤系統一個小時內就能完成上千人次的自助結算，每套智慧餐盤只需配一名操作人員維護秩序即可。

2、整個購餐流程可以規劃出就餐人員在食堂內的行走路線，使食堂更加干凈、整潔、有序。

3、使用OFD3消費機作為智慧餐盤的核心部分，使維護人員很容易上手，不需要另外培訓。

4、靈活性也很好，由于智慧餐盤系統具有輕、安裝方便、系統啟動速度快等。移動起來非常方便，只要連接好電源即可工作了。

5、支持續一卡通系統，就餐人員也反應比原來的窗口就餐方便多了，而且不用排隊，菜式也可以隨便選。大大的縮短了就餐時間。

使用流程

1、 顧客進入餐廳領取托盤，在各個區域選取所需菜品放入托盤中。

2、 選完所需菜品后到智慧餐臺排隊等候結算，排隊時應將托盤放置在等候區內等候結算，不能越線放入結算區。

 3、 托盤放入結算區，顯示屏會立刻顯示出菜品名稱、價格等信息，同時系統語音提示“請付款”，操作員與顧客確認無誤后將智能卡放在刷卡區就可完成結算，結算成功或失敗系統都會有語音提示。