

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
山東私人酒窖供應(yīng)商-天津私人酒窖供應(yīng)商-石家莊私人酒窖工程商
價(jià)格
訂貨量(件)
¥4500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠘㠗㠗㠒㠗㠛㠚㠛㠗






白酒酒窖設(shè)計(jì)對溫度的要求:白酒相對于洋酒或者啤酒來說具有明顯的不同,那就是酒精含量更高。比如咱們國人喜歡的二鍋頭,竟然能得到56度,再比如老白干竟然達(dá)到了67度的程度。正是因?yàn)檫@些較高的度數(shù),對于其存儲(chǔ)的白酒酒窖要求較高,尤其是對于溫度的要求極高。我們知道酒精具有揮發(fā)性,如果所處的環(huán)境溫度高,就會(huì)造成揮發(fā),如果溫度低,又不便于酒類的保存,故一般要求在10度到16度,高不能超過24度。
對于葡萄酒愛好者來說,酒窖是適合儲(chǔ)藏葡萄酒的地方,酒窖的設(shè)計(jì)對各方面都有極高的要求,一個(gè)的酒窖可以使葡萄酒長時(shí)間保持原有的口味,相反,酒窖設(shè)計(jì)中的不規(guī)范也會(huì)對葡萄酒造成很大傷害。
在酒窖設(shè)計(jì)中,燈光是不可或缺的一部分,恰到好處的燈光不僅可以裝飾酒窖內(nèi)部環(huán)境,而且對葡萄酒不會(huì)造成任何傷害。不過,無論你選擇什么樣的照明設(shè)備來為你的酒窖增色,都要遵循以下幾個(gè)原則:
1、避免用自然采光,可以采用人工照明。自然采光對于葡萄酒的儲(chǔ)存非常不利,容易造成酒味寡淡、變色等現(xiàn)象。
2、避免光亮過強(qiáng)或者熱度過高、紫外線等輻射光源。酒窖的內(nèi)部燈光不宜過亮,需要保持柔弱的光線。應(yīng)采用LED冷光源或低功率白熾燈,此類光源耗電量也很低。
3、選擇暖色調(diào)的燈飾。暖色調(diào)燈飾不但光線柔和,與酒窖內(nèi)的氣氛也非常地吻合。


酒窖溫度
哪種冷卻系統(tǒng)有效?
您的酒窖應(yīng)放置在家里涼爽,潮濕的地方。酒室越接近13度和60-65%相對濕度的理想酒窖溫度,冷卻系統(tǒng)的效率就越高。變暖,您的酒會(huì)老化得更快,不利于您的收藏。
酒窖的位置和大小將決定哪種冷卻系統(tǒng)適合該空間。一些酒窖冷卻系統(tǒng)對安裝有嚴(yán)格的要求。例如,穿墻式冷卻系統(tǒng)不可以直接經(jīng)過居住空間。因此,例如,酒窖位于您家庭中心區(qū)域,那么這種系統(tǒng)將不適合您。一個(gè)管道式或無管系統(tǒng)將是一個(gè)更好的選擇。酒窖冷卻系統(tǒng)的選擇和規(guī)劃應(yīng)在酒窖框架階段之前完成。



