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沒食子酸可用作防腐劑也可制備媒介染料和防爆劑等-武漢現貨
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發貨地 湖北省武漢市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 聚舜化工
密度 1.694g/cm3
是否危險化學品 否
貨品所在地 湖北
名稱 沒食子酸
分子式 C7H6O5
性狀 白色至淡黃色針狀
CAS號 149-91-7
熔點 252℃
分子量 170.12
用途 抗氧化劑
沸點 259.73°C
商品介紹
沒食子酸
中文名 3,4,5-三羥基苯甲酸 ；五倍子酸，倍酸，石墨酸
英文名 Gallic acid
化學式 C7H6O5
分子量 170.12
CAS登錄號 149-91-7
EINECS登錄號 205-749-9
熔 點 252℃
密 度 1.694g/cm3
外 觀 白色至淡黃色針狀或棱柱狀結晶
水溶性 溶于熱水，難溶于冷水
用 途：
1.抗氧化劑
以沒食子酸為原料可以合成沒食子酸酯類化合物， 沒食子酸的烷基酯根據烷基碳原子個數可分為低級酯（如甲酯、乙酯、丙酯等） 和高級酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等）， 這些酯類化合物都是性能優良的食品抗氧化劑。20世紀80 年代日本已經有用95% 的沒食子酸和其他助劑組成的抗氧劑G1000、EG- 5乳劑和EG- 5油劑， 特別是沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質。沒食子酸丙酯（PG ）已在許多國家批準使用， 日、美、德、英均有生產。
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公司名稱 武漢市聚舜化工有限公司
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地址 湖北省武漢市
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