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桑葚酒市場的一些機會及威脅

現在飲料市場充斥各樣的飲品,但是國內,甚至國際上,幾乎都沒有桑葚同類競爭產品，酒類市場已無新意。因此，桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來市場需求。因為桑葚酒屬新型食品,產自中要華生態大島崇明島，口感飽滿,采用桑葚原汁釀造。下面就來講一下銷售桑葚酒的一些機會及威脅。

1.桑葚酒營養價值高,關注度不斷上升

現代研究證實,桑葚酒營養價值遠遠高于葡萄酒,對于人類心臟及系統的及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,物質等也遠遠高于葡萄酒。具有養生養顏、、壓軟化血管、等諸多美容養生保健功效。隨著居民生活水平的提高及對健康營養的追求,桑葚酒越來越受到居民的關注。

2.擴大桑葚酒在新年的影響力

桑葚酒可以作為札品酒。紫酒，紫酒，紫氣東來,有美好的寓意。作為禮品酒贈送親朋好友，婚慶生日，公司慶典更是合適不過。另外,瀛鑫酒莊有設計特別的禮品包裝。

3.年青人是主打市場

桑葚酒又作為果酒,果酒市場只有單調的蘋果酒。桑葚酒后勁十足,有足夠的市場沖人。桑葚酒沒有葡萄酒的莊重,只有在很穩重的場合才適合,而桑葚酒沒有限定在特定的框架內,適合年輕人們聚餐時的選擇,不失活潑。

?淺談葡萄酒和果酒簡略的對比分析

葡萄酒，我們常說它是被發現的，而不是被發明的，其得益于葡萄自身優異的理化特性，這些特性乃至能讓葡萄在簡直沒有人工干涉的情況下轉化成合格的葡萄酒。

首先它產值較大，簡單有富余的質料用于釀酒;其次它表面天然攜帶大量酵母，具有天然發酵的先決條件;果皮的機械強度適中，既利于運送也便于發酵前的破碎;果肉的液化程度高，不會在出汁這個環節上帶來困難。

重慶果酒通知你：果酒應該怎么喝?果酒是使用新鮮生果為原料，在保存生果原有養分成分的情況下，使用天然發酵或人工添加酵母菌來分化糖分而制造出的具有保健、養分型酒。果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。

改變生活習慣很難，改變50、60、70一代的酒水飲用習慣更難（不是說改變某個人難），真正果酒能爭奪、要針對的消費者就是80后尤其是85后的消費者，能不能爭奪是戰略問題，怎么針對是戰術問題，但首先得從果酒酒體（品質）方面入手，哪個方向才是年輕消費者喜愛喝的酒，是健康的酒。

喝紅葡萄酒發生舌頭牙齒嘴唇發黑發紫是非常正常的現象，越是來自炎熱產區或者較熱年份，酒質濃郁的紅葡萄酒，著色能力就越強。葡萄酒中天然含有單寧，花色素苷和酸都會使飲用者的舌頭牙齒著色，產生我們遇到的“黑舌黨”現象。對于專業人士來說，在品酒會上變成“黑舌黨”是再正常不過的事。所以大家以后就不要擔心喝完紅葡萄酒后滿嘴發黑的情況了，因為那是正常現象哦。喝葡萄酒的人情商智商更高英國諾森布里亞大學心理學系的一個研究小組今年4月向英國心理學年會提交一份研究報告稱，根據對24位男女志愿者進行的一系列白藜蘆醇藥劑測試發現，