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讀懂牛羊為什么要用“過瘤胃包膜胍基乙酸”

  隨著人們飲食習慣的改變，牛羊肉市場需求越來越高。因此，在現有存欄的基礎上，提高肉牛生產性能對滿足市場對牛肉的需求具有重要意義。過去，牛羊大多使用抗生素達到提高生長速度的目的。隨著我國2020年7月1日全面實施畜禽飼料禁抗，以及動物上抗生素的過度使用對食品安全和人類健康構成嚴重威脅。為了保障動物源性食品安全和公共衛生安全，在當今原料高漲的情況下，尋找綠色、高效的功能性飼料添加劑，以提高反芻動物生產性能是勢在必行之舉。

      胍基乙酸是一種氨基酸的中間體，肌酸的前體物。含有高磷酸基團轉移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經組織中廣泛存在，是動物肌肉組織中主要的能量供應物質。具有促生長、提高瘦肉率、改變體型，清除自由基等生理功能。研究表明，動物采食純植物日糧易造成肌酸合成不足。胍基乙酸能夠提高飼料轉化率，改善肉質，調節能量代謝。近年來，胍基乙酸作為一種新型飼料添加劑，廣泛應用于動物生產中。然而，普通胍基乙酸只能用于單胃動物，易在反芻動物瘤胃中降解，無法在腸道發揮作用。經過包膜緩控釋處理后的胍基乙酸，具有更好的流動性和穩定性，能夠有效避免其在加工生產及使用過程中的損失，同時避免反芻動物瘤胃微生物對普通胍基乙酸過度降解，從而使胍基乙酸的作用效果發揮到最*。