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柜——愛好者的貼身伴侶

的收藏保存對溫濕度的要求更甚于紅酒，也是困惑眾多愛好者的難題，正豐雅美柜運用的技術，在每一個環節精心調節的存儲環境，貼心呵護您的，是愛好者的選擇。

我們的柜從空間、風格到顏色、層架均有多種不同組合，地滿足您個性化的需求。

紅酒和總是老饕們社交時必不可少之物，兩者也經常被放在一個場合（如酒窖酒吧或吧內）品鑒與享用。雖然從專業角度來說，無論是品鑒還是儲存，我們并不鼓勵這樣做，畢竟濃郁的香氣幾乎掩蓋住了任何紅酒的自然口感。但作為社會文化的重要部分，房及柜的設計與定制在的vip會所內仍是體現賓主身價，且極受歡迎的專業配套設施。且從恒溫恒濕的專業存儲角度來說，與紅酒的陳化、演變確實有一脈相承的文化與淵源。

酒窖是葡萄酒莊儲存葡萄酒的地方，利用地窖的恒溫、避光、通風等天然條件，來進行葡萄酒的后熟和儲藏。作為葡萄酒莊非常重要的部分，通過酒窖里家具陳設、酒架造型、壁畫和天花板的繪畫藝術、燈光藝術等多種形式，體現一個酒莊的品位和風格，是豪華、古典還是田園，各種風格顯示酒莊整體的不同定位。不過現代的酒窖已經不僅具有上述那些功能，主要體現在家居配套的一部分。設計師通過對酒窖的藝術展示、家居裝飾，讓酒窖有了休閑、接待甚至商務社交等功能。

怎么建造地下酒窖

無論您是剛剛開始熱衷收藏葡萄酒還是花了數年時間來積累，都需要一個可以存放葡萄酒的地方。可能有的人只是把酒放在冰箱或者柜子里，但是從長遠的角度來看，您的收藏規模可能會越來越大，收藏價值也會越來越高，那么您一定需要建造一個酒窖來更好的保存您的收藏。

建造地下酒窖

由于葡萄酒會變質，并且存儲方式會影響其味道，因此正確存儲至關重要。實際上，儲存和處理對葡萄酒的味道的影響與制造方式一樣重要。重中之重就是保持溫度和濕度，地下酒窖是的選擇。

酒窖需要什么環境？

缺少下面的任何一個元素都可能會影響到您的收藏品更好的儲存

7~18攝氏度之間的恒定溫度

濕度在50-70％之間

黑暗區域

正確擺放酒架

盡可能小振動

其他注意事項：

在您準備建造酒窖之前，請先評估可用空間。沒有空氣，光線和漏水的地方。天花板需要絕緣，地板（如果是混凝土）需要密封。

也考慮振動。振動會干擾葡萄酒隨時間流逝的成熟過程。隨著時間的流逝，比如，木地板，如果經常有人走動，難免會有一些振動，這對葡萄酒的存儲是很不利的因素。