

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
河南別墅酒窖工程商-河北別墅酒窖工程商-定制別墅酒窖設(shè)計
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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酒窖的硬裝工程裝修完畢只是搭建了酒窖的骨架,還需要專業(yè)的軟裝設(shè)計師及酒窖顧問進行酒窖軟裝及專業(yè)設(shè)備的配置,這才是酒窖真正的。特別對于中大型的酒窖來說,分酒機、道具酒、酒杯酒具、酒鼻子、橡木桶、盒等常用產(chǎn)品幾乎都是必不可少的,在平時的紅酒品鑒、餐飲接待、銷售展示及酒文化培訓(xùn)中,這些專業(yè)產(chǎn)品才構(gòu)成了一個酒窖的日常運營活動。
北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè),倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標準專業(yè)品質(zhì),而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品;★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域,引進歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。
在私人別墅酒窖設(shè)計中,溫度和濕度的控制是重中之重。如果沒有合適的溫度,酒窖也就失去了自身的價值。
首先我們說普通空調(diào)溫度只能達到17、18度,并不符合酒窖的儲存條件,即不能滿足葡萄酒6-12℃的儲存條件。而酒窖空調(diào)可以很好地達到酒窖所需要的溫度。因此酒窖空調(diào)是完全符合葡萄酒的儲存條件的。而普通空調(diào)對于酒窖設(shè)計來說不僅效率低還不節(jié)能,因此不能考慮。
其次我們知道房間的震動小對紅酒儲存影響小,多數(shù)酒窖空調(diào)采用的壓縮機,減少空調(diào)機組振動。并且室內(nèi)機采用合理的優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計,具有小型化特點,安裝空間要求小,從而為房間節(jié)省了大量空間,使房間的空間得以有效利用于其它方面,增加了房間的使用價值。尤其對現(xiàn)代的商家來說,節(jié)省了商業(yè)空間,帶來了更大方便及效益。酒窖空調(diào)靜音運轉(zhuǎn),低噪音,采用大口徑風(fēng)扇和優(yōu)化的渦輪形風(fēng)道設(shè)計,使送風(fēng)更強更遠,噪音更小。因為它采用國際型隔音降噪材料,真正做到超靜音設(shè)計,同時防止空氣質(zhì)量污染。
另外酒窖空調(diào)還有濕度控制,它的濕度能準確的控制在60~70%左右,更適宜葡萄酒的存放及發(fā)酵。


酒品對溫度的要求同樣也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃,高不要超過24℃,否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會受到破壞。不過的是溫度須恒長穩(wěn)定,因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化,是溫度的突變會導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì),導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至引發(fā)酒的變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,較不豐富細致。因此在恒溫的控制上,是酒窖設(shè)計的關(guān)鍵。
