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主營產品: 酒店一次性用品
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為了保證消費者可以使用到高質量的一次性洗漱用品,還需要注意它的存貯。一般酒店一次性用品的采購是根據短期庫存預測法,采購周期通常在一個月或兩個月,這樣不會造成部分不易保存物品的變質及過期。
隨著雨季的到來,南方地區在保存酒店一次性用品時需要注意防霉措施。還需要注意客房一次性用品的庫存方式。另外,還需要根據酒店的淡旺季來選擇,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。
根據前一個月的使用量及本月的預訂情況制定本月一次性用品的采購數量,一般周期為一個月或兩個月,不超過三個月。短期庫存預測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質及過期。
采購時針對部分易變質的物品品種進行數量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節時對一次性物品的采購做到因時區分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務空出部分流動資金作為它用,而且在旺季時不會出現貨不到位、價格飛漲現象。
在一次性用品的保存方面也需引起注意,客房部的二級倉庫盡量選取較為干燥的地方對物品進行保存。酒店曾將客房部二級倉庫放置于地下室,此舉較為不妥,對物品的保存不利。6月份時曾出現香皂發霉,火柴受潮不能使用等現象。
關于易耗品的控制方法
除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外,對這些易耗品的控制方法還有如下幾種:
第一,明確責任人。將領用一次性用品的權限回收至各區域領班,規定每周至二級倉庫領取一次。各區域領班根據各棟工作間所剩物品及下周預訂情況酌情進行領用。
第二,按標準配發。每個工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲量,并按配置的10%配發至名區域作為機動。
第三,嚴格申領制度。各區域負責人領取物品時必須填寫上周各物品各類的余數,并將本周領取的物品數量做詳細登記,簽字確認。
第四,實行獎懲制度。根據各棟每月的實際入住量,統計各棟實際使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的標準配備使用量,如超出標準配備的10%將給予處罰。年底時統計全年應用數量及實際使用數量,節約下來的金額抽出10%–15%給員工當作獎勵。
第五,及時盤存。實行一周一小盤,一月一大盤制度,及時了解所有物品的消耗情況。
第六,各管理人員抓好物品的節省和再利用工作,做到物盡其用,發揮其最大利用價值。
第七,房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品,按顧客意愿更換,減少洗滌次數。
一次性牙刷的主要消費市場是酒店,一次性牙刷已經成為星際飯店中的一項標配,消費范圍比較狹隘,導致相關部門的監督力度不夠,導致一次性牙刷的質量被忽略,并且酒店相關的一次洗簌產品被長時間遺忘在酒店衛生間。一次性的牙刷粗硬的毛刷會將柔軟的牙齦擦裂出血,不但牙齒沒有得帶有效的清潔,

