

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 整體廚房
正豐雅美-北京酒窖空調(diào)安裝定制-山東酒窖空調(diào)安裝施工
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㜉㜆㜃㜉㜉㜇㜉㜌㜊㜌㜉

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王鵬
聯(lián)系電話
㜉㜆㜃㜉㜉㜇㜉㜌㜊㜌㜉
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
北京市豐臺(tái)區(qū)
主營(yíng)產(chǎn)品






想在家里建一個(gè)酒窖?我們?cè)跇?gòu)建您的酒窖時(shí)概述了以下重要注意事項(xiàng)和步驟。
1.確定酒窖的用途
它是用于功能性長(zhǎng)期儲(chǔ)存還是展示您的葡萄酒?您將儲(chǔ)存多少種類型的葡萄酒和瓶子?了解這些問題的將有助于您確定滿足您需求的酒窖規(guī)模。
2.確定您的酒窖大小
您的酒窖大小取決于您希望儲(chǔ)存多少瓶以及您可以投入多少空間。了解您需要的空間,使用的材料和平均建筑成本。
3.確定您的酒窖位置
將葡萄酒儲(chǔ)藏添加到您的家中時(shí)的考慮因素是它的位置。我們得到一個(gè)流行的問題是“我可以把酒窖放在家里的任何地方嗎?” 是的,您的酒窖可以放在家里的任何地方。您可以將樓梯下的小房間或壁櫥或空間轉(zhuǎn)換成酒窖。受歡迎的位置是放在地下室,因?yàn)樗鼪鏊?
您選擇的位置將決定影響建造酒窖成本的許多其他因素以及維護(hù)酒窖的成本。酒窖的理想溫度和濕度在55°F和60%相對(duì)濕度范圍內(nèi)。如果選擇較冷且較潮濕的位置,則冷卻系統(tǒng)需要較少的工作,因此較小的冷卻系統(tǒng)可能就足夠了。這應(yīng)該轉(zhuǎn)化為更低的能源成本。相反,如果您選擇將酒窖放置在較溫暖的地方,冷卻系統(tǒng)將更頻繁地運(yùn)行,并且可能需要更大的系統(tǒng)。由于可能需要額外的隔熱,因此建筑成本也可能增加。
4.酒窖溫度
什么是冷卻系統(tǒng)工作?您的酒窖應(yīng)放在您家中涼爽,潮濕的地方。葡萄酒室越接近理想的酒窖溫度 55°F和相對(duì)濕度60-65%,冷卻系統(tǒng)的效率就越高。任何溫暖的葡萄酒都會(huì)更快; 任何冷卻器和你的葡萄酒都會(huì)變慢。
酒窖的位置和大小將決定哪種冷卻系統(tǒng)適合空間。一些酒窖冷卻系統(tǒng)對(duì)安裝有嚴(yán)格的要求。例如,通過墻壁冷卻系統(tǒng)不能直接進(jìn)入生活空間。因此,如果您的酒窖位于您居住空間的中心,那么這個(gè)系統(tǒng)將不適合您。一個(gè)管式或無管系統(tǒng)將是一個(gè)更好的選擇。酒窖冷卻系統(tǒng)的選擇和規(guī)劃應(yīng)在酒窖框架階段之前完成


白酒酒窖設(shè)計(jì)對(duì)光度的要求:白酒和其他酒類一樣,也怕強(qiáng)光直射,故應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼處,不得有陽(yáng)光直入,把酒窖設(shè)計(jì)在地下好。如果選擇了,亦或者是有著陽(yáng)光直入的地方,那么,都將會(huì)造成白酒的化學(xué)反應(yīng),甚至是出現(xiàn)變質(zhì),變味等現(xiàn)象。所以,我們?cè)趦?chǔ)存白酒的時(shí)候,一定要選擇陰涼處存放,好的地方,便是我們常常所說的地下酒窖,這里不僅溫度合適,儲(chǔ)存效果會(huì)更具優(yōu)勢(shì)。


葡萄酒的儲(chǔ)存創(chuàng)造理想的環(huán)境,需要對(duì)影響因素有深入的了解,包括溫度,濕度,光線,振動(dòng)和空氣質(zhì)量。以下是一些是小編整理的一些關(guān)于酒窖的藏酒知識(shí),希望可以幫助您好地存儲(chǔ)葡萄酒。
避免溫度過高或過低
高溫是葡萄酒的號(hào)“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環(huán)境中,它就會(huì)加速老化。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個(gè)月,那沒問題;不過如果是長(zhǎng)期存放,那就不行了。
溫度的穩(wěn)定性
所有葡萄酒(紅,白和香檳)的正確儲(chǔ)存溫度在12度左右。當(dāng)溫度超過12度時(shí),陳釀過程會(huì)加快,當(dāng)然其中的還是溫度的穩(wěn)定性。溫度的波動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的內(nèi)部反應(yīng),波動(dòng)過大甚至?xí)蛊渥冑|(zhì)。
酒窖存儲(chǔ)葡萄酒應(yīng)該注意的地方
酒窖的位置可以在任何地方
眾所周知,酒窖的位置應(yīng)在建筑物或房屋中潮濕,地下和涼爽的地方。但是,關(guān)于您可以在何處實(shí)際放置酒窖存在誤解。憑借當(dāng)今葡萄酒冷卻系統(tǒng)的多功能性和蒸汽屏障的價(jià)值,酒窖幾乎可以生活在任何空間中。
空氣質(zhì)量和成分
空氣顆粒通過軟木塞滲入葡萄酒。長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒特別容易受到周圍空氣顆粒(包括氣味)的影響。任何種類的非中性氣味都會(huì)干擾葡萄酒中產(chǎn)生的香氣。這就是為什么不建議將某些材料(例如雪松和松木)用于酒架的原因??諝赓|(zhì)量也是如此–如果酒窖空氣中有很多異物,微小顆粒,它們會(huì)影響葡萄酒口味發(fā)生變化。
濕度是影響軟木塞質(zhì)量的重要因素
酒窖的理想濕度水平為50%到70%。濕度對(duì)瓶子本身影響很小,但對(duì)軟木塞的健康至關(guān)重要。如果軟木塞太潮濕,則可能導(dǎo)致軟木塞被空氣中的微生物侵蝕?;蛘?,如果軟木塞太干,會(huì)收縮或碎裂,導(dǎo)致葡萄酒會(huì)與更多的空氣接觸,不利于葡萄酒的存儲(chǔ)。

