
植酸-83-86-3-淡黃液體-用于果蔬及水產的保鮮
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發貨地 山東省濟南市
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品牌 能聚化工
中文名稱: 植酸
CAS號: 83-86-3
分子式: C6H18O24P6
分子量: 660.04
EINECS號: 201-506-6
熔點 <25℃
沸點 105 °C
密度 1.432 g/mL
比重 1.282
商品介紹
該品主要用作食品添加劑和醫藥原料。可防止罐頭中生成磷酸銨鎂結晶(MgNH4OP4·6H2O),即所謂Struvite防止劑,錫等金屬溶出防止劑和防褐變劑;用作豆醬、醬油、腌制品的增味劑和變色、退色防止劑;油類的抗氧劑;pH調節劑、緩沖劑;蜂頭菜、牛蒡、豆芽菜等農產品的保鮮劑;栗子、梨等水果罐頭的防褐變劑,面食的防腐劑;水產加工品的質量改良劑;抗凝Chemicalbook血劑;維生素B2、C、E等的穩定劑,清酒、葡萄酒、白蘭地等酒類的防金劑,防噬菌體感染劑;發酵促進劑。按我國GB-2760-88規定,尚可用于對是保鮮,殘留量不得超過20ppm。另外,工業上還可用于防銹劑、洗凈劑、防爆劑、防靜電劑、涂料、顯景劑、稀土金屬分析用試劑等。
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