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風冷式紅酒柜與直冷式紅酒柜的原理 1、直冷式酒柜： 由空調蒸發器表層超低溫的當然熱對流，減少箱里溫度，不銹鋼酒柜酒柜，但溫度不勻稱。比較節電，同樣容積下，合理容量大。直冷技術性的優點取決于生產制造低成本，耗電量較低。直冷型耗電量小、噪音低、價格便宜；速度比較慢、溫度勻稱性較弱。 2、風冷式酒柜： 風冷技術性的酒柜整潔清新，冷氣機由風管強制性吹進箱里室內空間，導致循環系統，溫度勻稱。冷藏室環境濕度低，致冷勻稱做到溫度控制的實際效果。它的存在的不足取決于風冷技術性成本費很大，耗電量較高；食材易吹干脫干，合適濕冷地域應用。耗電量高過直冷式，同樣容積下，合理容量小。風冷型冷藏速度更快、溫度勻稱性好；可是耗電量大、噪聲高、價錢高。

紅酒酒柜使用經常遇到的問題：

●外表避名金屬裝飾：

酒柜內外溫差過大時，或者在每年無奈的梅雨季節，酒柜的外壁會形成水霧，滴落的水會讓金屬裝飾長銹，辦法就是每天不停地擦，要不，就是選擇原本的酒柜，或者像冰箱一樣不會生銹的外殼。

●不要選擇金屬隔層的酒柜：

中小型的電子酒柜，為了節省空間，會用不銹鋼來做隔層，從此，你就必須忍受拿出酒時，整個酒柜都發出“哐哐當當”的金屬聲音，和你一起忍受的，還有睡在里面的眾多葡萄酒。更可恨的是，這個金屬隔層總是會刮傷你的酒標。

●隔層木板不能太薄：

雖然隔層是木架，但是小心木架是否足夠結實，單薄的木架隔層無法長期承受葡萄酒的重量，時日一到就變形。

●不要選擇無法抽拉的隔層：

許多隔層都會設計成可抽拉式，但你仍然會一不小心地遇到無法拉動的隔層設計，你必須把每一瓶酒拿出來，才能看清它的酒標。除非你不挑酒，或者整 個酒柜只存放一款酒，但這是不可能的，解決的辦法，就是給每瓶酒做一個小牌子掛在脖子上。

●隔層空間不能太窄：

許多國內的酒柜廠家在設計酒柜時，因為沒有豐富的飲酒經驗，通常只為隔層留一個常規酒瓶的存放空間，事實上許多酒瓶不是標準的波爾多瓶，大部分 起泡酒和香檳也需要更寬敞的存放空間，因此，選擇酒柜時，以每一層都能放得下一瓶香檳為起碼的標準。

●電子酒柜：

除非是放在辦公室用的、只準備存放10-20瓶酒的小型酒柜，大型的酒柜一般不適合采用電子制冷，因為制冷功率不夠，且柜內溫差較大。

恒溫紅酒柜的放置：

要點：

灑柜置放于平整牢固的路面，并撤出包裝基座，以降低振動和噪聲，運送挪動時，其傾斜角不超45°-定制酒柜生產廠家友誼強調！

第二要點：

灑柜應置放在不會受到太陽直曬并杜絕熱源的地區。

第三要點：

酒柜應置放于自然通風優良的地區，本商品周邊包含背部應留有10cm左右室內空間。

第四要點：

酒柜不要置放在太冷可以結凍的自然環境中。

第五要點：

灑柜不能放到濕冷氣重或易水濺的地區，濺的水及廢棄物應立即用薄布擦整潔，防止銹蝕及危害電器絕緣性能。第六要點：

酒柜的支撐點腳能夠調整酒柜高度，四角需勻稱調整，并將螺絲帽扭緊。