產品名稱 鹽焗雞膏
參考用量 按0.5%~3%左右,可根據實際酌情增減
外觀 膏狀
產地 廣州市從化
使用效果 肉制品等
商品介紹
廣州華琪35年專注風味研究,已成為國內美味肽生產技術的,我司的產品具有6大優勢:天然提鮮,去腥增香,無堿嫩化,耐高低溫調香,增強厚味,風味研發。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水、口水雞調味醬、鹽焗雞膏等獲得眾多客戶認可支持。
廣州華琪鹽焗雞膏沙姜風味濃郁突出,廣式鹽焗風味逼真自然,提升食欲,鹽焗雞膏是精選的沙姜跟雞肉一起煮制,不但可以除雞肉的腥味,更能增強雞肉的鮮香味,是南方熟悉的鹽焗味道,增強食欲。

廣州華琪鹽焗雞膏鹽焗風味濃郁突出,底味厚實,去腥增香除膩,使用效果明顯,耐高、低溫,可以廣泛應用于鹵蛋,鹵雞,鹵肉等等鹽焗風味制品。

廣州華琪鹽焗雞膏穩定性強、耐高低溫,該產品 主要經過美拉德反應和添加耐溫的香精做頭香,產品可以耐高溫烘烤(170攝氏度)、高壓蒸汽殺菌(121℃),也可以在耐速凍(-18 ℃ ),都可以保持非常好的留香和底味。非常適用于休閑鹽焗肉制品或需要提升底味的產品。

廣州華琪鹽焗雞膏有效去腥增香、賦予產品純正的鹽焗雞風味,鹽焗雞膏是運用精選上好的沙姜和雞肉搭配技術,可以有效去除腥味,給產品帶來非常強的食欲感和鹽焗雞風味。非常適合于鹽焗風味的休閑肉制品。
現在市面上很多鹽焗風味料的沙姜味不純,味道比較雜,廣州鹽焗雞膏鹽焗風味濃郁自然,巧妙解決產品味道不純的難題,歡迎聯系咨詢、助力中國味,合作共贏。
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