產品名稱 雞肉膏狀美味肽
品牌 廣州華琪
產品特點 肉感飽滿、湯感醇厚、底味十足、鮮甜耐煮、穩定耐高低溫
使用范圍 肉制品、火鍋底料、雞精雞粉、湯膏、餅干、湯料等產品中
參考用量 0.5%~3%
使用方法 鹵制/腌制/外拌/調味時加
使用效果 賦予產品濃郁肉感底味、鮮甜持久、增強食欲
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料,助力中國味,近40年來一直專注研究提升肉制品品質的咸味香精,“首創“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”,獲得科技創新小巨人,專注于提升客戶的產品競爭力。
廣州華琪雞肉膏狀美味肽是新一代肉感底味產品,一款肉感豐富、鮮甜自然的底味膏,其有70%的肉含量+華琪特有原料小分子肽,肉感十足、底味好、鮮甜耐煮。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽應用于菌湯、番茄湯、雞湯湯膏、濃骨湯膏、清湯火鍋湯膏、酸辣金湯(藤椒風味)等湯膏產品中,調配時添加:2.0% - 3.0%,賦予產品濃郁湯感醇厚、肉感底味十足、鮮甜耐煮、修飾柔和香氣、增強食欲。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽適用于任何需要肉感和底味的食品,尤其是提升品質、增強肉感肉味。比如:肉制品、火鍋底料、雞精雞粉、炒菜做湯、餐飲、方便面、泡椒鳳爪、螺螄粉、湯料等食品中,賦予產品濃郁肉感底味、增強食欲。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽具有濃郁的肉感、底味十足、燉雞湯風味濃郁,湯感醇厚自然、回味飽滿豐富、鮮甜耐煮,可以柔和修飾各種味道。
廣州華琪在從化擁有50畝標準食品加工基地和河南原料生產基地,在廣州天河萬科米酷有的辦公和應用廚房,歡迎廣大新老客戶前來咨詢,歡迎蒞臨現場交流,助力中國味,合作共贏!
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