肉制品打開袋子不夠香怎么辦-適用于需要增加肉香的產品中
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產品名稱 雞肉香精、肉味精油、辣子雞香精等
使用范圍 適用于肉制品、速凍調理、膨化食品、調味品等
使用量 0.1%~0.3%左右
使用方法 腌制、斬拌或外拌環節添加
使用效果 提升產品香氣、增強食欲、降低成本
外觀 油狀
產地 廣東省廣州市
品牌 華琪
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究開發、應用推廣和生產銷售一體化的民營科技型企業,承擔了、省級、市級產品開發項目共 六項,先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎,成為食品添加劑的百強企業。應用酶工程技術應用廣泛,主要用于生產肉類抽提物、功能性調味料、骨膠原蛋白及其他多肽系列產品。華琪的原料(美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等)已被眾多百強企業所應用,并且一致受到依賴與好。
廣州華琪純肉香精用途非常廣泛,客戶群體比較廣,用到肉類的地方基本都可以用上,如各類休閑食品、火腿腸、肉丸、調味品、膨化食品、方便面等各類食品中。純肉香精底味醇厚,對應用產品的底味提升明顯,可以適用于需要提升肉感底味的產品,使用范圍很廣泛。純肉香精頭香柔和,是純肉香氣,沒有明顯的風味化,協調性好,不會影響應用產品的主體香氣。
肉制品打開袋子不夠香怎么辦
廣州華琪雞肉香精具有柔和逼真的雞肉香氣,雞肉風味特征明顯,油脂香氣濃郁,類似煲雞湯的香氣和沒有蘸蔥姜汁的白切雞的香氣,肉香和油香搭配的很協調,香氣純正自然,耐高溫性很好,留香持久。本產品可以用于雞精雞粉雞汁、雞肉風味肉制品和速凍食品、膨化食品、餐飲調味料等各式需要雞肉風味的產品中。
肉制品打開袋子不夠香怎么辦
廣州華琪辣子雞香精以各種香辛料精油和香原料經過特的調香搭配技術配制而成,具有十分逼真的辣子雞風味特征,口感飽滿柔和,給產品帶來自然醇厚的誘人食欲,吃了還想吃。本產品可用于調味品、火腿腸、麻辣食品及膨化食品等產品中。一般添加0.1%~0.5%,或者按需添加。添加環節: 腌制環節、浸泡環節或拌料環節。
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廣州華琪牛肉香精用各種香辛料精油和香原料經過特的調香搭配技術配制而成,具有濃郁的五香牛肉香氣。牛肉香精是高濃度香精,濃郁的香氣可以迅速滲透到肉制品中,賦予產品鮮明的五香牛肉特征感,濃郁的辛香可以掩蓋產品中的部分異味,協調產品的各部分香氣,達到協同效應,增強產品的香氣和口感。 運用特的香辛料和香料搭配技術,可以有效去除腥味,給產品帶來非常強的食欲感和五香風味。非常適合于牛肉粒之類的休閑肉制品。
廣州華琪在從化擁有50畝標準食品加工基地和河南原料生產基地,在廣州天河萬科米酷有的辦公和應用廚房,歡迎廣大新老客戶前來咨詢,歡迎蒞臨現場交流,助力中國味,合作共贏!
聯系方式
公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
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地址 廣東省廣州市