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廣州華琪近40年來一直專注風味研發，致力于生物酶的開發應用，提升食品的品質，研發生產雞粉、去腥膏、腌料、鮮味劑（美味肽）、麻辣醬膏（香辣膏）、潮汕鹵水、牛肉香精（肉味香精）、木瓜蛋白酶、鹽焗雞粉等產品，解決肉制品行業去腥增香、無堿嫩化、增強厚味、增鮮、風味研發、風味穩定等難題。
廣州華琪雞肉膏狀美味肽是新一代肉感底味產品，一款肉感豐富、鮮甜自然的底味膏，其有70%的肉含量+華琪特有原料小分子肽，肉感十足、底味好、鮮甜耐煮。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽適用于任何需要肉感和底味的食品，尤其是提升品質、增強肉感肉味。比如：肉制品、火鍋底料、雞精雞粉、炒菜做湯、餐飲、方便面、泡椒鳳爪、螺螄粉、湯料等食品中，賦予產品濃郁肉感底味、增強食欲。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽用于香辣鴨翅、龍巖泡爪、泡椒鳳爪等休閑肉制品中，在鹵制或外拌時加1%~2%，賦予產品濃郁肉感底味、鮮甜持久有食欲。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽應用于菌湯、番茄湯、雞湯湯膏、濃骨湯膏、清湯火鍋湯膏、酸辣金湯（藤椒風味）等湯膏產品中，調配時添加：2.0% - 3.0%，賦予產品濃郁湯感醇厚、肉感底味十足、鮮甜耐煮、修飾柔和香氣、增強食欲。
廣州華琪雞肉膏狀美味肽在炒菜調湯時，按照普通雞汁的使用量1/3，即原來用雞汁3克，用雞肉膏狀美味肽1克即可，賦予湯及菜品鮮香飽滿 、湯感醇厚、肉感真實飽滿，回味鮮甜，性價比高。歡迎聯系咨詢、取樣試用。