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氫氧化膽堿-123-41-1-生化試劑-食品強化劑
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強堿性黏稠液體或結晶,味辛苦。50%水溶液相對密度1.073,折射率1.4304。溶于水和乙醇,不溶于乙醚等。在空氣中易吸收二氧化碳,吸水性強,遇熱分解。ADI不作限制性規定(FAO/WHO,1994)。用途作食品強化劑。可Chemicalbook用于嬰幼兒食品,使用量為380~790mg/kg在飲液中使用量為50~100mg/kg。用途有機合成中間體;用于生化研究。用途可用做生化研究用試劑;還可用于做對環境友好的可降解的離子液體的陽離子;還是半導體生產企業用的清洗劑。
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