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聚碩-食品級藻藍色素1kg起售用法用量
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中文名稱: 藻藍
英文名稱: Spirulina blue
別名: 海藻藍 Algae blue; Lina blue
分子式:C34H39 N3O6
分子量:585.71
藻藍理化性質:亮藍色粉末。屬于蛋白質結合色素,具有與蛋白質相同的性質。易溶于水,有機溶劑對其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內呈海藍色,pH4~8顏色穩定,Ph3.4為其等電點,藻藍析出。對光較穩定,對熱敏感,金屬離子對其有不良影響。
藻藍質量要求:質量標準
吸光度 (620nm) ≥ 12(海水)6(淡水)
灰分/% ≤ 7.0
水分/% ≤ 12.0
鉛/% ≤ 0.0005
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聯系信息不能為空
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